神经性厌食症（AN）和神经性贪食症（BN）是两种常见的进食障碍，它们对患者的身心健康造成严重影响。为了准确诊断和制定治疗方案，进行一系列检查是非常必要的。

首先，血液检查是评估AN和BN患者健康状况的重要手段。在AN患者中，常见的血液学变化包括贫血、白细胞减少、骨髓抑制、纤维蛋白水平降低、低钾血症、血脂异常以及免疫球蛋白水平降低。BN患者的血液学变化相对较小。

其次，内分泌激素水平检测对于了解患者内分泌功能至关重要。AN和BN患者常常伴有内分泌激素水平异常，如下丘脑-垂体-性腺轴功能紊乱、甲状腺功能减退等。此外，还需要进行垂体对外源性LHRH反应的检测，以评估垂体的储备功能。

心电图检查有助于发现心律失常、低电压、Q-T间期延长等心脏问题。X线和影像学检查则可发现骨质疏松、肾结石、脑萎缩等并发症。

除了上述检查，医生还会根据患者的具体情况，建议进行其他相关检查，如脑电图、脑部CT或MRI等。这些检查有助于排除其他可能的疾病，并评估患者的神经系统状况。

总之，神经性厌食症和神经性贪食症的诊断和治疗需要综合运用多种检查手段。通过全面评估患者的病情，医生可以制定出更加科学、有效的治疗方案，帮助患者早日康复。