弹响肩胛是一种常见的肩部疾病，主要由肩关节滑膜炎引起。为了缓解症状，改善病情，合理的饮食保健至关重要。本文将从食疗方、适宜食物、不适宜食物三个方面为您详细介绍弹响肩胛的饮食保健方法。

一、食疗方

1. 乌豆粥：黑大豆、粳米、红糖，具有祛风活血、利水消肿的功效，适用于滑膜炎引起的弹响肩胛。

2. 薏米防风茶：薏苡仁、防风，具有消热利湿、祛风止痛的功效，适用于滑膜炎。

二、适宜食物

1. 温补肝、肾、清热化湿的食物，如红枣、米仁、狗肉、羊肉等。

2. 清淡利湿的食物，如西瓜、冬瓜、莲藕、豆腐等。

3. 有利于关节修复的食物，如鱼翅、蹄筋、排骨、醋、蛋、牛奶、豆浆等。

4. 有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等。

5. 新鲜水果和蔬菜，如无花果、荔枝、胡桃、瓜蒌、马齿苋、豆豉、橄榄、杏仁、丝瓜等。

三、不适宜食物

1. 甜食：易致过敏，加重关节滑膜炎。

2. 酒精、咖啡、茶等饮料：加剧关节炎恶化。

3. 奶类、花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等：产生致关节炎的介质，加重病情。

4. 肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物：抑制T淋巴细胞功能，加重关节疼痛、肿胀。

5. 富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物：适量多食。