边缘性龈炎是常见的口腔疾病，患者除了需要积极治疗外，饮食调理也非常重要。以下是一些针对边缘性龈炎患者的饮食原则，帮助您改善口腔状况。

一、食疗方

1. 绿豆小米粥：每天早上，用小火煮适量绿豆，煮至熟后加入小米，炖至极烂，加少许白糖，早晚各服两碗。

2. 狗肉苦瓜汤：100克狗肉、500克苦瓜切片，先炒肉片至熟，加入苦瓜后炖至半小时，加盐少许，出锅即可。

二、对牙齿牙龈有好处的食物

1. 芹菜：芹菜富含粗纤维，可以刺激胃蠕动、促进排便，同时保护牙齿。咀嚼芹菜时，粗纤维可以清洗牙齿表面，去除细菌，平衡口腔酸碱值，减少牙菌斑形成。

2. 洋葱：洋葱含有植物杀菌素和硫化合物，具有杀菌作用，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、沙门氏菌等细菌的生长，保护牙齿。

3. 芥末：芥末中的某种物质可以抑制蛀牙的变形链球菌的繁殖，预防蛀牙。

4. 香菇：香菇中的香菇多糖可以抑制口中的细菌，使其不能制造牙菌斑，保护牙齿。

5. 绿茶：绿茶含有大量的氟和儿茶酚，可以抗酸防蛀牙，减少蛀牙，同时去除口臭。

三、避免的食物

1. 糖分高的食物：糖分高的食物容易导致口腔细菌滋生，加重牙龈炎症状。

2. 刺激性食物：辛辣、酸性等刺激性食物容易刺激牙龈，加重牙龈炎症状。

3. 硬质食物：硬质食物容易损伤牙龈，加重牙龈炎症状。

四、其他注意事项

1. 保持口腔卫生：每天早晚刷牙，饭后漱口，保持口腔清洁。

2. 定期口腔检查：定期到口腔医院进行口腔检查，及时发现并治疗口腔疾病。

3. 增强体质：保持良好的生活习惯，增强体质，提高免疫力，有助于口腔疾病的康复。