肠炎是一种常见的肠道疾病，其特征是腹痛、腹泻、发热等症状。这种疾病通常是由于病原微生物感染所致，如细菌、病毒或寄生虫。其中，发热是较为常见的症状之一。

肠炎的发病原因主要与饮食不洁有关，病原微生物通过粪口途径进入肠道，引起肠道黏膜的炎症反应。除了发热外，患者还可能出现腹泻、水样便等症状。若症状轻微，可以通过口服补液盐、止泻药物等药物进行治疗。

然而，若症状较为严重，应及时到医院消化内科就诊。医生会根据患者的病情，进行相应的检查和治疗，如血液检查、粪便检查等，以确定病原体类型。对于发热症状，医生会根据病原体类型选择合适的药物进行治疗，如抗生素、抗病毒药物等。

在治疗过程中，患者需要注意饮食调养，以减轻胃肠负担。建议患者多吃易消化的食物，如粥、面条等，避免辛辣、油腻食物。同时，多喝水，保持水分平衡。此外，还可以适当补充益生菌，以调节肠道菌群。

对于肠炎患者来说，预防非常重要。平时应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。在公共场合，注意个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。

总之，肠炎是一种常见的肠道疾病，发热是其常见症状之一。了解肠炎的病因、症状和治疗方法，对于预防和治疗肠炎具有重要意义。