控制儿童肥胖是一个复杂的过程，需要家长和医生共同努力。除了饮食调整，还需要关注孩子的行为习惯和运动量。

一、饮食调整

1. 严格控制每日摄入热量，避免高热量、高脂肪、高糖的食物。

2. 增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷物等。

3. 适量摄入优质蛋白质，如鱼、鸡胸肉、豆腐等。

4. 培养孩子良好的饮食习惯，定时定量进餐。

二、行为矫正

1. 家长要为孩子树立良好的榜样，控制自己的饮食和运动。

2. 鼓励孩子多参与户外活动，如游泳、跑步、跳绳等。

3. 培养孩子的自信心，避免因肥胖而产生的心理问题。

三、运动指导

1. 根据孩子的年龄和身体状况选择合适的运动方式。

2. 运动强度不宜过高，避免运动损伤。

3. 运动时间不宜过短，每周至少运动3-5次。

四、注意事项

1. 控制儿童肥胖是一个长期的过程，需要家长和医生的耐心和坚持。

2. 避免使用减肥药物，以免对孩子的身体健康造成影响。

3. 定期监测孩子的体重和健康状况，及时调整治疗方案。