脑病预防

脑病是一种常见的神经系统疾病，给患者和家庭带来了巨大的痛苦。预防脑病的发生，是保障人们健康的重要措施。以下是一些有效的脑病预防方法，供大家参考。

控制能量摄入

合理控制能量摄入，是预防脑病的重要环节。建议多吃复合糖类，如淀粉、玉米等，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖等单糖，因为这些糖类容易引起血脂升高，增加患脑病的风险。

限制脂肪摄入

限制脂肪摄入，对预防脑病同样重要。建议在烹调时，选用植物油，如橄榄油、花生油等，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能够降低血浆胆固醇，延长血小板凝聚时间，抑制血栓形成，从而降低患脑病的风险。

适量摄入蛋白质

适量摄入蛋白质，对预防脑病也有一定作用。建议每周吃2-3次鱼类蛋白质，如鲑鱼、鳕鱼等，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。

多吃含钾、钙丰富的食品

多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋等，有助于预防脑病。同时，建议多吃含钙高的食品，如牛奶、酸牛奶、虾皮等，少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

限制盐的摄入量

限制盐的摄入量，是预防脑病的关键措施之一。建议每日摄入盐量不超过6克，即普通啤酒盖大小。适当减少盐的摄入有助于降低血压，减少脑病的发生。

多吃新鲜蔬菜、水果

多吃新鲜蔬菜、水果，如西红柿、黄瓜、苹果、橙子等，有助于预防脑病。建议每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。

增加海产品摄入

适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼等，对预防脑病也有一定作用。