动脉阻塞或狭窄视网膜病变饮食保健

视网膜动脉阻塞或狭窄是一种常见的眼科疾病，其发生与多种因素有关，包括高血压、糖尿病、动脉粥样硬化等。正确的饮食调理对于改善病情、预防复发具有重要意义。

一、适宜的食疗方法

1. 芹菜：芹菜性凉味甘，具有清热、平肝、明目等功效。患者可以每日食用芹菜茎或根250克，大枣10个，水煎服，连服30天为一个疗程。或者将芹菜洗净切段，水煎后挤出汁液服用，也有助于降低血压。

2. 蚕豆花：蚕豆花具有凉血、止血、降压等作用。患者可以取蚕豆花15-30克，洗净后水煎服，连服15天左右。

3. 黄瓜藤：黄瓜藤具有利水、解毒、降压等效果。患者可以取黄瓜藤90克，水煎服，每日1剂，连服30天为一个疗程。

4. 海带：海带性寒，味咸，具有软坚散结、利水、降压等作用。患者可以将海带洗净晾干研末，每次3-4克，每日3次，连服1-3个月。

5. 玉米须：玉米须性平味甘，具有利尿、降压等作用。患者可以取干玉米须60克，水煎服，每日1剂，分3次服用，连服20天为一个疗程。

二、应避免的食物

1. 动物油：患者应尽量减少动物油的摄入，可用豆油、花生油、玉米油等植物油代替。成年人每人每天摄入的脂肪所产生的热能，应占全天总热能来源的20-25%，每人每天食油量只要达到25克即可满足人体需求。

2. 蛋黄及动物内脏：患者应少吃蛋黄及肝、肾等动物内脏，这些食物富含胆固醇，容易加重动脉硬化。

3. 精制糖：患者应少吃精制糖、含糖甜食和饮料，这些食物容易增加体重，增加血糖、血脂及血液粘滞度，对动脉硬化的恢复极为不利。

三、适宜的食物

1. 蛤蜊：蛤蜊等小海鲜富含蛋白质和矿物质，患者可以适量食用。

2. 瘦肉：瘦肉富含蛋白质，患者可以适量食用。

3. 去皮禽类：去皮禽类富含蛋白质，患者可以适量食用。

4. 豆腐、豆干：豆腐、豆干等富含植物蛋白，患者可以适量食用。

5. 绿叶蔬菜、新鲜水果和粗粮：绿叶蔬菜、新鲜水果和粗粮富含膳食纤维，患者可以适量食用。

总之，视网膜动脉阻塞或狭窄患者应注重饮食调理，合理膳食，养成良好的生活习惯，以改善病情、预防复发。