当您突然感到肠胃一阵阵绞痛，并伴随着拉肚子的症状时，这可能是急性胃肠道感染在作怪。这种感染通常是由于我们在进食时没有注意食物的清洁卫生，导致细菌或病毒进入体内引起的。

为了明确诊断，医生会建议您进行血常规、C反应蛋白、电解质、大便常规以及大便培养等检查。这些检查可以帮助医生判断您是细菌感染还是病毒感染。如果检查结果显示为细菌感染，医生可能会在您的指导下使用广谱抗生素进行治疗。同时，医生还会建议您配合使用止泻药物、微生态制剂、解痉止痛药物以及补液维持水电解质平衡的药物，以缓解症状。

值得注意的是，大便培养的结果对于选择敏感的抗生素至关重要。感染控制后，医生会根据病情调整用药剂量，甚至停用抗生素。在治疗期间，医生会密切关注您的电解质变化、炎症指标变化以及生命体征变化，如血压、心率等，以防止严重脱水或其他并发症的发生。

除了细菌和病毒感染外，肠道病毒也是一种常见的引起胃肠不适的病原体。肠道病毒可以通过人与人之间的密切接触、手指、餐具和食物传播。这种病毒在温带夏季很常见，尤其在温暖、潮湿、卫生条件差和拥挤的地区发病率更高。肠道病毒感染的临床表现轻重不一，轻者可能仅有疲劳、疲倦和低热，重者则可能出现全身感染，甚至累及脑、脊髓、心脏、肝脏等重要器官，预后不良。

因此，为了预防胃肠道感染，我们应注重饮食卫生，避免食用不洁食物，同时保持良好的生活习惯和身体健康。如果您出现胃肠道不适的症状，应及时就医，以便得到及时的诊断和治疗。