糖尿病性神经病是一种常见的糖尿病并发症，给患者的生活带来极大的困扰。为了缓解病情，患者需要关注饮食方面的调整。本文将为您介绍糖尿病性神经病的食疗方法以及饮食原则，帮助您更好地控制病情。

一、糖尿病性神经病食疗方法

1. 酸枣仁粥：取酸枣仁30克，加水煎煮后去渣取汁，与50克粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。每日1次，连用1周为一疗程。

2. 桂圆莲子粥：桂圆15克，莲子10克，大米50克，同入锅中加水煮粥。早晚均可食用。

3. 龙眼肉芡实汤：龙眼肉、炒枣仁各10克，芡实米12克，共同煮汤。睡前饮用。

4. 鲜芦根酸枣仁茶：鲜芦根45-60克，酸枣仁15克，加水同煎。每日饮服数次。

5. 百合糖水：百合60-100克，白糖少许。煮百合至熟烂，加入白糖煮至糖化。分次食用。

二、糖尿病性神经病患者饮食原则

1. 控制总热能：根据患者的体重和活动量，合理控制每日摄入的热量，以维持正常体重或略低于理想体重。

2. 适量碳水化合物：糖类应占总热能的60%左右，每日进食量可在250-300克，肥胖者应控制在150-200克。

3. 充足食物纤维：增加膳食纤维的摄入，有助于降低血糖、改善糖耐量。常见的膳食纤维食物有蔬菜、麦麸、豆类、整谷等。

4. 充足蛋白质：蛋白质应占总热能的10%-20%，优质蛋白来源包括乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。

5. 控制脂肪摄入：脂肪应占总热能的25%-30%，限制饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。

6. 充足维生素和无机盐：补充维生素和无机盐，尤其是维生素B族、维生素C、铬、锌、钙等。

7. 适量饮酒：糖尿病患者应适量饮酒，避免饮酒过量导致血糖升高或低血糖。

8. 合理安排三餐：每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，以减缓葡萄糖的吸收。

9. 控制油炸食品、粉条薯类食品及水果：学会掌握各种食品交换的方法，达到平衡营养。