艾滋病，全称为获得性免疫缺陷综合症（Acquired Immunodeficiency Syndrome，简称AIDS），是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的严重传染性疾病。HIV主要侵犯人体免疫系统，导致机体免疫力下降，易受各种感染和肿瘤的侵袭。

那么，吃了艾滋病人的血液会传染吗？答案是肯定的。HIV病毒主要存在于感染者的血液、精液、阴道分泌物、乳汁、唾液、泪液等体液中。因此，通过血液、性接触、母婴传播等途径都有可能感染HIV。

血液传播是HIV传播的主要途径之一。如果食用了含有HIV病毒的血液，就有可能感染HIV。然而，在日常生活中，人们接触到含有HIV病毒的血液的机会非常小，因此感染的风险较低。

为了预防HIV感染，以下是一些建议：

1. 避免与HIV感染者进行性接触，使用安全套可以有效降低感染风险。

2. 避免共用注射器、针头等医疗器械。

3. 避免接触HIV感染者的血液、精液、阴道分泌物、乳汁等体液。

4. 接受HIV抗体检测，了解自身感染情况。

5. 积极参与预防HIV的宣传教育活动。

总之，虽然吃了艾滋病人的血液会传染HIV，但感染的风险较低。为了自身和他人的健康，我们应该积极预防HIV感染，关注自身健康状况。