小肠结肠炎耶尔森菌肺炎是一种由耶尔森菌引起的肺部感染。为了帮助患者更好地康复，本文将介绍小肠结肠炎耶尔森菌肺炎的饮食注意事项，包括食疗方、适宜食物、禁忌食物以及日常保养建议。

一、小肠结肠炎耶尔森菌肺炎食疗方

1. 芹菜熘鲤鱼：将鲤鱼切成丝，芹菜切段，加入酱油、白糖、醋、味精等调料，炒熟后食用。芹菜具有清热解毒、祛风利湿的功效，鲤鱼具有清热解毒、利尿消肿的功效，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

2. 兔肉蘑菇丝：将熟兔肉切丝，蘑菇煮熟，加入辣椒油、酱油等调料，拌均匀后食用。兔肉具有清热解毒、益气健脾的功效，蘑菇具有解毒润燥、益气补脾的功效，适用于治疗急性肺炎。

3. 鹌鹑百合汤：将鹌鹑切块，百合掰瓣，加入生姜、葱等调料，炖煮后食用。鹌鹑肉具有补五脏、益肝清肺的功效，百合具有润肺止咳、养阴清热的功效，适用于急慢性肺炎。

4. 瘦肉白菜汤：将瘦肉切丝，白菜切丝，加入姜、蒜等调料，煮熟后食用。瘦肉具有补中益气、生津润肠的功效，白菜具有清热解毒、化痰止咳的功效，适用于急慢性肺炎。

二、小肠结肠炎耶尔森菌肺炎适宜食物

1. 流质食物，如果汁、粥等；

2. 新鲜水果和蔬菜；

3. 多油鱼、蛋和其他富含维生素A的食物。

三、小肠结肠炎耶尔森菌肺炎禁忌食物

1. 辛辣油腻食物，如辣椒、胡椒、大鱼大肉等；

2. 甘温水果，如桃、杏、李子、橘子等；

3. 生冷寒凉食物，如冰镇饮料、西瓜、梨、香蕉等。

四、小肠结肠炎耶尔森菌肺炎日常保养

1. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠；

2. 多喝水，保持呼吸道湿润；

3. 避免接触过敏原，如花粉、尘螨等；

4. 定期进行体检，及时发现并治疗并发症。