接触性皮炎是一种常见的皮肤疾病，它指的是皮肤接触到某些物质后，因过敏或刺激而发生的炎症反应。这种疾病的发生与个体的过敏体质、接触物质的种类和强度、接触时间以及接触面积等因素密切相关。

在接触性皮炎的发病过程中，饮食调理对于缓解症状和促进康复具有重要作用。以下是一些针对接触性皮炎的饮食建议：

1. 避免刺激性食物：油炸、辛辣、酒精等刺激性食物会加重炎症反应，应尽量避免。

2. 多吃清淡食物：清淡的食物有助于减轻炎症，如白开水、米粥、面条等。

3. 增加富含维生素C和E的食物：维生素C和E具有抗氧化作用，有助于增强皮肤抵抗力，如新鲜水果、蔬菜、坚果等。

4. 增加富含B族维生素的食物：B族维生素有助于维持皮肤健康，如全谷物、豆类、肉类等。

5. 增加富含钙和镁的食物：钙和镁有助于减轻炎症，如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。

除了饮食调理，以下措施也有助于缓解接触性皮炎：

1. 避免接触过敏原：了解自己的过敏原，尽量避免接触。

2. 保持皮肤清洁：保持皮肤清洁，避免感染。

3. 使用温和的护肤品：选择适合敏感皮肤的护肤品，避免使用刺激性强的产品。

4. 保持室内通风：保持室内空气流通，避免潮湿。

5. 注意防晒：避免长时间暴露在阳光下，必要时使用防晒霜。