鼻窦气压性创伤，又称鼻窦气压伤，是指因鼻窦内气压与外界气压突然失衡导致的鼻窦损伤。这种创伤多见于潜水、高空作业等特殊环境，也可能因乘坐飞机、火车等交通工具时气压变化而引发。正确的饮食调理对于鼻窦气压性创伤的康复至关重要。

首先，鼻窦气压性创伤患者应注重抗感染治疗。饮食方面，可以选择一些具有消炎止痛作用的食物。例如，橄榄油中含有一种特殊的化合物，能起到消炎、止痛的作用；蒜中的蒜素具有消炎杀菌的功效；金银花茶具有抗菌消炎、清热解毒、清凉降火的作用，适合鼻窦气压性创伤患者饮用。

其次，为了促进伤口恢复，患者应摄入富含维生素的食物。维生素A主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中，对皮肤健康和伤口愈合至关重要。维生素B2参与蛋白质、脂肪和糖的代谢，是生长必需的物质。维生素B6可调节中枢神经系统，稳定情绪，并有助于产生抵抗力，促进皮肤健康。维生素C具有抗感染、促进伤口愈合、使皮肤光滑健康的作用，主要存在于各种蔬菜、水果中。

此外，富含复合氨基酸的食物也有助于伤口愈合。胶原蛋白中的精氨酸和鸟氨酸水平、胶原沉积能促进患者伤口愈合，减小溃疡。这类食物包括五谷类、鸡蛋、肉类、牛奶、豆腐、果仁等。蜂蜜被誉为“医用蜂蜜”，具有清热、解毒、止痛、生肌、长肉、敛疮等功效，能有效促进伤口愈合。蜂蜜中的葡萄糖氧化酶能快速修复伤口，并具有杀菌功效。涂抹在皮肤上的蜂蜜具有良好的密闭性，减少伤口与空气的接触，从而降低细菌感染的风险。

鸽子汤和乌鱼汤也有利于伤口愈合。将瘦肉剁碎，蒸熟，喝汁。补充与伤口愈合有关的微量元素铜和锌也非常重要。这些物质在人体内能进行调节，优先供应伤口的需要，一般不致缺乏。

在食疗方面，鼻窦气压性创伤患者应避免食用辛辣刺激的食物和甜食。饮食要均衡，以清淡饮食为宜，多吃蔬菜、水果。忌食茄子，以免伤口浮肿并引发炎症。不能喝酒，忌食海鲜类食物，以免不利于伤口愈合。少吃酱类色素较深食物，以免伤口颜色加深。