慢性阻塞性肺疾病（COPD）是一种常见的慢性呼吸系统疾病，其特点是气流受限，导致患者呼吸困难。由于疾病本身以及治疗过程中的诸多因素，COPD患者常常出现营养不良的问题。

营养不良不仅会加重患者的呼吸困难，还会增加肺心病和心力衰竭的风险，从而提高病死率。因此，对于COPD患者的饮食护理至关重要。

一、合理膳食，少量多餐

1. 尽量采用少量多餐的进食方式，避免一次性进食过多导致腹胀，餐前适当休息，餐后不宜立即躺下。

2. 进食时细嚼慢咽，如感呼吸困难，可先休息片刻，待呼吸平稳后再进食。

3. 若患者服用利尿剂，可适当增加含钾食物的摄入，如瓜类、番茄汁等，以补充身体流失的钾。

二、蛋白质和脂肪的摄入

1. 每餐应保证摄入足够的蛋白质，如鱼、豆、蛋、肉类等，并适当增加植物性脂肪的摄入，因为脂肪代谢产生的二氧化碳最少，既能增加热量，又能减轻呼吸负担。

2. 减少纯糖类食物的摄入，如糖果、甜点、含糖饮料、糖渍水果罐等，因为糖类代谢产生的二氧化碳最高。

三、水分和纤维素的摄入

1. 依照医生建议适量摄入水分，以促使痰液稀释，便于咳出。同时避免咖啡和酒精饮料的摄入。水分的补充尽量在两餐之间，以免影响食欲。

2. 保证足够的纤维素摄入，每天至少摄入两份水果和三份蔬菜，养成规律排便习惯，预防便秘，以免阻碍呼吸。

3. 适量摄入盐分，有水肿现象的患者应避免食用腌制品、酱菜、罐头食品等。

四、避免产气食物

避免食用豆类、萝卜、花椰菜、洋葱、玉米、甘蓝、苹果、豆芽菜等产气食物。平时应注意喝水，保持气道分泌物稀薄，痰液易于排出，以减少感染机会。

五、少食多餐，避免饱食

在饮食过程中注意少食多餐，避免饱食后出现喘息。每餐不宜吃得太饱，餐前适当休息，餐后适量运动，同时少食可以避免腹胀和呼吸短促。