非典型分枝杆菌性巩膜炎是一种较为罕见的慢性眼病，其病因复杂，治疗周期较长。在治疗过程中，合理的饮食原则对于病情的控制和恢复具有重要意义。

一、食疗方：以下食疗方仅供参考，具体用法需遵医嘱。

1. 枸杞粥：将枸杞与粳米放入砂锅，加入适量水，大火烧开后转小火煮至熟即可，大约需要30-40分钟。

2. 枸杞菊花茶：枸杞子10克，菊花8朵，用开水冲泡即可。

3. 枸杞菜猪肝瘦肉汤：枸杞叶320克、猪肝160克、猪肉（肥瘦）80克、鸡蛋70克。姜3克、盐3克。将枸杞菜摘叶将菜梗煎水，然后捞起，猪肝和猪肉切片，鸡蛋搅匀。将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟，再加菜叶，鸡蛋加盐煮熟即成。

二、宜吃：

1. 多补充维生素A：维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类。植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子等富含胡萝卜素。

2. 多补充维生素C：青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、橘子等含量最高。

3. 多补充蛋白质：如多吃瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。

4. 多补钙：如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。

三、不宜吃：

1. 忌食鱼、牛肉、海鲜、葱姜蒜等。

2. 不要吃刺激性的食物，如辣椒等。