胰腺癌是一种常见的消化系统恶性肿瘤，其治疗方式包括手术、放疗和化疗等。放疗作为胰腺癌治疗的重要手段之一，在改善患者生存率方面发挥着重要作用。然而，放疗后患者的饮食调养同样重要，以下是一些胰腺癌放疗后不宜食用的食物，以帮助患者更好地恢复。

食物一：胰腺癌早期患者经过手术治疗后，短期内需要禁食禁水，通过静脉营养维持身体需求。待排气后，可以逐渐过渡到无油全流食，如米汤、果水或蔬菜汁等，以刺激胃肠道蠕动。待胃肠道功能恢复后，再逐步过渡到低脂半流食或低脂普食。

食物二：胰腺癌放疗后，患者需要特别注意饮食，以下食物不宜食用：

• 霉变食物：如发霉的坚果、谷物等。
• 油炸、煎炒、烟熏、腌制食物：如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。

此外，患者还可以配合中医中药进行全身调理，以增强免疫力，提高生存质量。

食物三：胰腺癌患者应忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。同时，还应避免油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。此外，还应避免坚硬、粘滞不易消化、粗糙纤维多、对肠道刺激的食物，如粗粮、玉米、糯米等。

放疗后，患者应选择容易消化的食物，如馒头、发糕、鸡蛋、瘦肉、鸡肉（去骨）、鱼（去刺）、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、豆制品等。将这些食物炒熟后，再用组织捣碎机粉碎，粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来确定，以防止造瘘管的堵塞。