在快节奏的现代社会，工作繁忙的人群往往忽视了对肠胃的呵护，不规律的饮食习惯和不健康的饮食结构导致了肠胃炎的发病率逐年上升。街边小吃虽然美味，但其卫生状况往往无法得到保障，也是肠胃炎的常见诱因。那么，如何判断自己是否患有肠胃炎呢？了解肠胃炎的症状是关键。

肠胃炎的症状类型和严重程度取决于感染或毒物的类型和量。常见的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。剧烈的呕吐和腹泻会导致脱水，表现为虚弱、口渴、少尿、皮肤干燥、口干、眼球下陷等。严重脱水还可能引发低钠血症、低钾血症、低血压等并发症。

治疗肠胃炎的关键是补充水和电解质。患者应卧床休息，多饮水，如口服补液盐溶液等。哺乳期的婴儿应继续哺乳。碳酸饮料、茶、运动饮品、含咖啡因的饮料及果汁不适合用于补液。对于持续时间较长或有严重脱水的患者，可能需要进行静脉补液。呕吐剧烈时可使用止吐药，腹泻持续时间较长且无其他并发症时可使用止泻药。但儿童不建议使用止吐药和止泻药。

抗生素通常不建议用于治疗肠胃炎，因为抗生素可能会引起腹泻或促进耐药菌生长。但对于某些病原菌感染或旅行者腹泻，可使用抗生素。病毒感染所致的肠胃炎需使用抗病毒药物，寄生虫感染所致的肠胃炎需使用抗寄生虫药物。

预防肠胃炎的关键在于保持良好的饮食习惯和卫生习惯。避免食用不洁食物，注意饮食卫生，避免生食或半生食食物。加强体育锻炼，提高自身免疫力。