边缘性龈炎是一种常见的口腔疾病，给患者带来不适和困扰。在治疗过程中，除了药物和口腔清洁外，合理的饮食也起着至关重要的作用。以下是一些针对边缘性龈炎患者的饮食建议，帮助您缓解症状，促进康复。

一、食疗方

1. 绿豆小米粥：每天早上，用中火煮适量绿豆，煮至熟透后加入小米，继续炖煮至极烂，加入少许白糖，早晚各服用两碗。绿豆具有清热解毒、消肿利尿的功效，小米具有健脾养胃的作用，两者搭配，可以缓解牙龈炎症。

2. 狗肉苦瓜汤：取100克狗肉、500克苦瓜，切片，先将狗肉片炒至熟透，再加入苦瓜片，炖煮半小时，加入少许盐调味即可。狗肉具有温补脾胃、壮腰膝的功效，苦瓜具有清热解毒、降火的功效，两者搭配，可以缓解牙龈炎症，增强免疫力。

二、对牙齿牙龈有好处的食物

1. 芹菜：芹菜是一种富含粗纤维的蔬菜，咀嚼芹菜可以刺激牙齿表面的机械性摩擦，清除牙菌斑，预防牙龈炎。同时，芹菜中的粗纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘。

2. 洋葱：洋葱含有植物杀菌素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、沙门氏菌等细菌的生长，预防牙龈炎。此外，洋葱中的硫化合物还具有杀菌作用，可以杀灭造成龋齿的变形杆菌。

3. 芥末：芥末中的某种物质可以抑制蛀牙的变形链球菌的繁殖，预防牙龈炎。同时，芥末的辛辣味道可以刺激唾液腺分泌，平衡口腔酸碱值，减少牙菌斑的形成。

4. 香菇：香菇中的香菇多糖可以抑制口腔中的细菌，预防牙龈炎。此外，香菇还富含多种维生素和矿物质，可以增强免疫力，提高身体抵抗力。

5. 绿茶：绿茶中的氟可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。绿茶中的儿茶酚可以杀灭变形链球菌，预防牙龈炎。同时，绿茶还具有抗氧化、抗衰老的作用，可以保持口腔健康。