冠状动脉粥样硬化性心脏病，简称冠心病，是一种常见的心血管疾病。它是指冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变，导致血管腔狭窄或阻塞，从而引起心肌缺血、缺氧或坏死，最终导致心脏病。冠心病不仅包括我们熟知的冠心病，还包括炎症、栓塞等原因引起的管腔狭窄或闭塞。根据世界卫生组织的分类，冠心病可以分为无症状心肌缺血、心绞痛、心肌梗死、缺血性心力衰竭和猝死五种临床类型。

那么，冠心病患者有哪些饮食禁忌呢？以下是一些需要注意的方面：

1. 保持总热量平衡，控制体重：冠心病患者需要控制体重，避免肥胖。一日三餐要有规律，避免过饥或过饱，保持热能相对平衡。

2. 限制碳水化合物摄入：碳水化合物是人体热能的主要来源，但冠心病患者应限制碳水化合物的摄入量，尤其是单双糖的摄入。过多的糖分摄入会导致甘油三酯升高，促进动脉粥样硬化发生。

3. 增加水果蔬菜摄入：水果蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于降低血脂和保护血管。冠心病患者应增加水果蔬菜的摄入量，保持营养均衡。

4. 避免情绪波动：情绪波动会导致心血瘀滞或虚损，增加冠心病复发的风险。冠心病患者应保持情绪稳定，避免过度兴奋、激动、生气等。

5. 科学适度运动：科学适度的运动有助于冠心病患者的恢复。步行、广播操、太极拳、慢跑等运动都是不错的选择。

总之，冠心病患者需要养成良好的生活习惯，控制饮食，保持情绪稳定，科学运动，才能有效预防和控制冠心病。