脑膜炎球菌血症是一种严重的细菌感染，主要影响脑膜和脊髓，如果不及时治疗，可能导致严重的并发症，甚至死亡。为了帮助患者更好地应对这种疾病，以下是一些饮食原则，可以帮助患者增强免疫力，促进康复。

首先，患者应该保证充足的营养摄入。这包括富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品等；以及富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。这些营养素可以帮助患者增强免疫力，抵抗感染。

其次，患者应该多喝水。水分可以帮助排出体内的毒素，维持正常的生理功能。建议患者每天至少喝2000毫升水。

此外，以下食疗方对脑膜炎球菌血症患者也有一定的辅助治疗作用：

　　团鱼1只(约1斤去内脏洗净)，白鸽1只，加调味品后一起隔水炖，食团鱼、鸽子及汤。

　　败血症患者宜食用：

　　在饮食上要保证各种营养成分的供给，宜多食富含优质蛋白质、多种维生素和含微量元素铁较多的蛋类、牛奶、豆类、新鲜、蔬菜和水果、海产品等。

　　抗氧化剂对败血症有很好的缓解和预防功效。富含抗氧化剂的食物有：

　　1.黄色水果

　　如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。

　　2.天然维生素C水果。

　　红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。

　　3.干果不能少。

　　干果中(如核桃)含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必需的不饱和脂肪酸，而且维生素E是一种抗氧化剂。

　　4.红色水果好。

　　5.食用水果要对症。

　　体质燥热，宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;体质偏寒，宜吃荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、杏、栗子等水果;腹泻，宜吃葡萄、石榴、杨梅、苹果等具有收敛作用的水果;胃溃疡，不宜吃酸性水果;糖尿病，不宜吃含糖量高的水果等等。