面瘫，又称面神经麻痹，是一种常见的面部神经疾病。它会导致面部肌肉瘫痪，出现面部表情不对称、眼睛闭合不全等症状。面对这种疾病，除了积极治疗，合理的饮食也是恢复的关键。

首先，面瘫患者需要保证充足的营养摄入。钙和维生素B族元素对于肌肉神经的生长代谢至关重要。钙质丰富的食物包括排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻等。而维生素B族则存在于香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果等食物中。这些食物可以帮助神经传导物质的合成，促进面瘫的恢复。

除了日常饮食，一些有效的食疗方也可以帮助面瘫患者。例如，菠萝、奶汁炖排骨。将排骨用鲜奶泡上一小时，然后爆锅，加调料和上汤炖煮，起锅前加入菠萝。这种食物既含有丰富的钙质，又富含维生素B，有助于神经系统的正常运作。

除了饮食，面瘫患者还需要注意以下几点：

1. 一般护理：在急性期应当适当休息，注意面部的持续保暖。外出时可戴口罩，睡眠时勿靠近窗边，以免再受风寒。注意不能用冷水洗脸，避免直吹冷风，注意天气变化，及时添加衣物防止感冒。

2. 局部护理：急性期患侧面部用湿热毛巾外敷，水温50-60度，每日3-4次，每次15-20分钟，并于早晚自行按摩患侧，按摩用力应轻柔、适度、持续、稳重、部位准确。患者可对镜进行自我表情动作训练：进行皱眉、闭眼、吹口哨、示齿等运动，每日2-3次，每次3-10分钟。

3. 营养支持：饮食应营养丰富，选择易消化的食物、禁烟戒酒，忌食刺激性食物。

面瘫是一种常见的面部神经疾病，通过合理的饮食和积极的治疗，患者可以尽快恢复健康。