非特异性间质肺炎是一种常见的肺部疾病，其病因复杂，治疗难度较大。在治疗过程中，合理的饮食调理对于改善病情、促进康复具有重要意义。以下将介绍非特异性间质肺炎患者应遵循的饮食原则和食疗方。

一、非特异性间质肺炎饮食原则

1. 饮食清淡：以流质或半流质食物为主，避免辛辣、油腻、刺激性食物。

2. 营养均衡：保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入，以增强机体抵抗力。

3. 多饮水：每天饮水量控制在1500-2000毫升，以促进新陈代谢，稀释痰液。

二、非特异性间质肺炎食疗方

1. 贝母粥：将川贝母粉末5-10克调入粳米100克煮成的粥中，早晚温热服用。

2. 竹沥粥：将粳米50克煮粥，待粥将成时兑入竹沥50-100毫升，早晚温热服用。

3. 苏子粥：将苏子15-20克捣烂如泥，与粳米50-100克、冰糖适量同煮成粥，早晚温热服用。

4. 大蒜粥：将紫皮大蒜30克去皮，放入沸水中煮10分钟后捞出，再将粳米100克放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服用。

5. 银杏石苇炖冰糖：将白果20粒去壳捣破，与石苇30克同放瓦锅中，加水2碗，煮至1碗，去渣，入冰糖15克溶化，饮服。

6. 百合糖水：将百合60-100克加糖适量，水煎，饮食。

7. 川贝雪梨煲猪肺：将川贝10克、雪梨2个去皮切块，猪肺250克切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许、清水适量，慢火熬煮3小时后服食。

8. 山药粥：将干山药片45-60克（或鲜山药100-120克）与粳米100-150克同煮成粥，早晚温热服用。

9. 虫草乳鸽：将冬虫夏草2.5-4克与乳鸽1只（洗净切块）同煮汤，加调味，喝汤，食鸽肉及虫草，每周吃1-2次，持续1-2月。

10. 双银羹：将银耳10克、银杏（去壳及衣）10克共煨成羹状（需煮至酥烂为度），加少许冰糖，作点心吃，上量可分二次食用，每日一次，宜食用1-2周。

三、非特异性间质肺炎注意事项

1. 保持良好的生活习惯，避免吸烟、饮酒、接触刺激性气体等。

2. 遵医嘱，按时用药，定期复查。

3. 加强体育锻炼，增强体质。