慢性嗜酸性粒细胞性肺炎（简称CEP）是一种较为罕见的肺部疾病，其特征为慢性炎症和嗜酸性粒细胞浸润。患者常常出现呼吸困难、咳嗽、胸痛等症状。

针对慢性嗜酸性粒细胞性肺炎的饮食保健，以下是一些建议：

1. 食疗方：

- 芹菜熘鲤鱼：鲤鱼具有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效，芹菜则能平肝清热、祛风利湿、养神益气，二者合食适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

- 兔肉蘑菇丝：兔肉具有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇则能解毒润燥、益气补脾、化湿止泻，二者合食适用于治疗急性肺炎。

- 鹌鹑百合汤：鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效，百合则能润肺止咳、养阴清热、清心安神，二者同食适用于急慢性肺炎。

- 瘦肉白菜汤：瘦肉有补中益气、生津润肠功效，大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效，二者合食适应于急慢性肺炎。

2. 好的食物选择：

- 高营养、清淡、易消化的食物，如流质、果汁。

- 新鲜水果和蔬菜。

- 多油鱼、蛋和其他富含维生素A的食物。

3. 应避免的食物：

- 辛辣油腻食物，如辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。

- 大鱼、大肉、过于油腻之品。

- 甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等。

- 生冷寒凉的食物，如各种冰制饮料、寒凉性质的瓜果、酸味的食物、涩味的食品等。