肥疮，又称为玫瑰糠疹，是一种常见的皮肤病，主要表现为皮肤上出现圆形或椭圆形的红色斑块，伴有轻微的瘙痒感。肥疮的发病原因尚不明确，可能与遗传、免疫、感染等因素有关。

一、肥疮的饮食原则

1. 饮食宜清淡：避免辛辣、油腻、煎炸等刺激性食物，以免加重病情。

2. 多吃南瓜、金针菜、莴苣、冬瓜、鲫鱼、薏米、赤小豆等具有清热解毒、利湿消肿作用的食物。

3. 适量摄入富含维生素C的水果和蔬菜，如柑橘、草莓、西红柿等，有助于提高免疫力。

二、肥疮的食疗方

1. 紫菜车前子：紫菜25克，车前子25克，加水煮沸后去药袋，加调料食用。

2. 花生赤豆汤：花生仁(带衣)、赤小豆、红枣各90克，加水煮沸后改文火煮1小时，早晚服用。

3. 米醋煮海带：鲜海带120克(干品60克)，米醋适量，加水煮沸后改文火煮1小时，加调料食用。

4. 苏子粥：紫苏子30克，粳米100克，加水煮沸后改文火煮1小时，取出药袋，加入洗好的粳米煮成粥。

5. 绿豆猪肝粥：绿豆60克，猪肝100克，大米100克，先将绿豆人锅加水煮沸，改文火煮至半熟，再加入猪肝片和大米煮成粥。

三、肥疮的日常保养

1. 保持皮肤清洁，避免搔抓，以免加重病情。

2. 保持良好的作息，避免过度劳累。

3. 适当运动，增强体质。

4. 如有需要，可咨询医生，使用外用药膏进行治疗。