在日常生活中，不少患者可能会出现进食时呛咳、喉咙疼痛等症状，这可能是食道癌晚期发出的信号。面对这样的困境，如何选择合适的治疗方法成为了患者和家属关注的焦点。

首先，我们需要了解，食道癌晚期患者与早期患者相比，病情更加复杂，癌细胞的扩散和转移也更加严重。因此，治疗方式也需要有所调整。对于晚期食道癌患者，治疗的首要目标是控制病情的发展，缓解症状，提高生活质量。

在治疗方法上，目前主要有以下几种：

1. 放化疗：放化疗是晚期食道癌治疗中常用的方法，可以通过放射线和化疗药物作用于癌细胞，抑制其生长和扩散。但需要注意的是，放化疗的毒副作用较大，可能会对患者的身体造成一定的损害。

2. 手术治疗：对于部分身体条件较好的晚期食道癌患者，可以考虑手术治疗。手术可以切除肿瘤，但手术风险较高，术后并发症也较多，需要慎重考虑。

3. 中西医结合治疗：中西医结合治疗是一种较为全面的治疗方法，可以将中医的辨证施治与西医的治疗方法相结合，提高治疗效果。中医治疗可以缓解症状，提高免疫力，帮助患者度过放化疗的毒副作用。

4. 支持治疗：支持治疗主要是针对患者的身体和心理进行干预，包括营养支持、心理疏导等，以提高患者的生活质量。

在治疗过程中，患者和家属需要积极配合医生，密切关注病情变化，及时调整治疗方案。同时，患者也要注意日常生活中的保养，保持良好的作息规律，合理饮食，避免过度劳累。

总之，面对食道癌晚期这一困境，患者和家属要保持乐观的心态，积极配合医生进行治疗，相信通过科学的治疗和精心的护理，一定能够战胜病魔。