骨巨细胞瘤是一种常见的骨肿瘤，主要由多核巨细胞和较小的梭形或圆形的间质细胞组成。巨细胞体积较大，含核较多，有时可达几十到百余个，梭形或圆形间质细胞的形态也较为明显。

那么，骨巨细胞瘤患者在饮食上应该注意些什么呢？以下是一些适合骨巨细胞瘤患者的食疗方案：

方案一：参茸炖龟

材料：龟肉500克，人参10克，鹿茸3克，苡米50克，调料适量。

制法：将龟宰杀，去头、爪及内脏，洗净，切块，诸药布包同放入锅中，加生姜、清水等，煮开水后去浮沫，加料酒，文火煮至肉熟，调入食盐，味精适量。

方案二：归参炖鸡

材料：母鸡500克，当归10克，三七参10克，调味料适量。

制法：将鸡肉洗净，切块，放沙锅中，加生姜、诸药(布包)及清水适量，武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药袋，调入食盐、胡椒粉、味精即成。

方案三：千斤拔红枣鸡脚汤

原料：鸡脚6只，千斤拔100克，花生仁(连衣)100克，红枣10枚(去核)，椿根藤60克。

做法：千斤拔、棒根藤洗净切碎，鸡脚用开水烫过，去膜及爪甲，洗净。将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，再加入上等鱼露及味精调味即可，饮汤吃鸡脚肉红枣与花生仁。每天1料。

需要注意的是，骨巨细胞瘤的治疗以手术为主，手术可以切除病变组织，并确定肿瘤性质，以便进行后续治疗。药物治疗、外敷等方法只能作为辅助治疗手段，不能替代手术治疗。