肺炎是一种常见的呼吸道疾病，由细菌、病毒、真菌等多种因素引起。临床表现为发热、咳嗽、咳痰等症状，严重者可出现胸痛、呼吸困难等。为了帮助肺炎患者早日康复，合理的饮食调理至关重要。

一、肺炎患者适宜的饮食

1. 绿豆薏米粥：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，薏米则有利水渗湿、健脾止泻的作用。两者搭配煮粥，可清热解毒、润肺止咳，适合肺炎高热或热退后咳嗽胸痛的患者。

2. 浙贝杏仁露：浙贝母具有清热化痰、润肺止咳的功效，杏仁则可润肺止咳、平喘。两者搭配煮露，适合肺炎患者饮用。

3. 富含优质蛋白的食物：蛋白质是人体免疫力的基础，肺炎患者应多吃富含优质蛋白的食物，如精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等。

4. 富含维生素的食物：维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性及黏膜表面抗体的生产有重要作用，肺炎患者应多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油、奶油等。

5. 含铁、铜、钙等矿物质的食物：肺炎患者的体内容易出现水分、电解质及酸碱平衡失调，应多吃含铁、铜、钙等矿物质的食物，如动物的肝脏、蛋黄、牛肝、麻酱、猪肉、虾皮、奶制品等。

二、肺炎患者不宜的饮食

1. 寒凉性质的水果：寒凉性质的水果容易损伤脾胃阳气，不利于肺炎的康复，如西瓜、梨、橙子等。

2. 辛辣油腻食物：辛辣油腻食物容易刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状，肺炎患者应避免食用。

3. 大鱼大肉：大鱼大肉过于油腻，容易导致消化不良，不利于肺炎的康复。

三、肺炎患者的日常保养

1. 保持良好的作息规律，避免过度劳累。

2. 加强体育锻炼，增强体质。

3. 避免接触烟雾、粉尘等有害物质。

4. 保持良好的心态，避免情绪波动。