肾小球肾炎，又称肾炎，是一种常见的肾脏疾病，主要影响肾脏的肾小球。这种疾病可分为急性和慢性两种，常见于链球菌感染后。许多患者在发病前2-3周有过咽炎、扁桃体炎等前驱感染，但感染程度与是否发病之间并无直接关系。

肾小球肾炎的主要症状包括血尿、水肿、高血压和蛋白尿等。其中，40%的患者首先出现血尿，90%的患者出现水肿。水肿程度不一，轻者仅在晨起后出现眼睑浮肿，重者水肿可延及全身，甚至出现腹水和呼吸困难等症状。

那么，肾小球肾炎患者能否吃羊肉呢？首先，我们需要了解肾小球肾炎的饮食原则。

1. 限制高钾食物：当患者出现少尿、无尿或血钾升高时，应避免食用含钾丰富的蔬菜和水果，如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花等。可食用低钾食物，如藕粉、面筋、南瓜、苹果、大米、木耳、雪里红等。

2. 限制高盐分饮食：肾小球肾炎患者应限制食盐摄入，因为过多的钠盐会加重水肿和血容量，导致心力衰竭。建议每日控制盐的摄入量，以防水肿加重和血容量增加。

3. 限制动植物蛋白质：肾小球肾炎患者的蛋白质摄入量应根据肾功能情况而定。当患者出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，应限制蛋白质摄入，以减轻肾脏负担，防止非蛋白氮在体内积聚。

4. 忌用强烈调味品：胡椒、芥末、咖喱、辣椒等调味品对肾功能不利，应避免食用。同时，味精因多食后会导致口渴，限制饮水量时也应少用。

综上所述，肾小球肾炎患者应遵循以上饮食原则。至于羊肉，由于羊肉属于高蛋白食物，且含钾量较高，因此建议肾小球肾炎患者尽量避免食用羊肉。如需补充蛋白质，可选择其他低蛋白、低钾食物。