白痢，又称细菌性痢疾，是一种常见的肠道传染病。它主要由志贺菌感染引起，主要通过消化道传播。白痢的典型症状包括腹泻、腹痛、里急后重等，严重者可出现高热、脱水等症状。

白痢的饮食保健非常重要。在发病初期，患者应禁食，以减轻肠道负担。待症状缓解后，可逐渐恢复饮食。以下是一些白痢饮食保健的建议：

1. 清淡易消化食物：如米汤、稀藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤等。这些食物易于消化吸收，可减轻肠道负担。

2. 蛋白质食物：如鱼肉、鸡肉末等。这些食物富含优质蛋白质，有助于恢复体力。

3. 脂肪含量低的食物：如白米粥、细挂面、薄面片、烤面包等。这些食物脂肪含量低，可减轻肠道负担。

4. 避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷等食物。这些食物会刺激肠道，加重病情。

5. 适量饮用盐开水：有助于补充水分和电解质，预防脱水。

除了饮食保健外，患者还应注意以下几点：

1. 保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免交叉感染。

2. 注意饮食卫生，避免食用不洁食物。

3. 及时就医，遵医嘱进行治疗。

4. 休息充足，避免过度劳累。

5. 保持良好的心态，积极面对疾病。