在生活中，我们常常会遇到各种各样的疾病，其中酒精肝就是其中一种。酒精肝，顾名思义，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。这种疾病给患者带来的危害不容忽视，因此我们需要了解如何预防和治疗酒精肝。

酒精肝是可以治疗的。酒精肝的病因是长期大量饮酒，乙醇进入肝细胞后，经过一系列酶的作用氧化为乙醛。过量饮酒会导致大量乙醛对肝细胞产生毒性作用，直接或间接导致肝细胞变性、坏死、以及纤维化，严重时可发展为肝硬化。

治疗酒精肝，首先需要患者有戒酒的决心。此外，可以服用一些保肝的药物，例如葵花护肝片。葵花护肝片具有保肝降酶、改善肝功能、增强肝脏解毒能力、修复肝细胞损伤、抑制肝纤维化和脂肪变性、提高机体免疫等作用。

在日常生活中，患者需要保持良好的饮食习惯，以高蛋白质、高维生素、高纤维素的食物为主，同时以清淡容易消化的食物为主。此外，患者需要规律饮食，避免熬夜，不宜劳累，适当运动，以帮助肝脏恢复健康。

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近年来，随着人们生活水平的提高和社交圈的扩大，全球酒的消费量猛增，酒精肝的发生率也随之增加。在我国，由于饮酒导致酒精肝的发生率也呈明显上升趋势，已成为不容忽视的隐型杀手。