发热是常见的症状，尤其在老年人和小孩中更为常见。发热时，除了药物治疗，合理的饮食也非常重要。以下是一些适合发热时食用的水果，可以帮助缓解症状，促进康复。

1. 西瓜

西瓜性寒，味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。在夏天，西瓜是解暑降温的佳品。发热时，适量食用西瓜可以帮助退烧、补充体液、消肿利水。尤其是高烧大量出汗后，西瓜可以预防电解质紊乱。

此外，西瓜皮煲粥或冬瓜薏米煲水，可以解暑生津利湿，适合小儿发热时食用。

2. 梨

梨性凉，味甘，具有生津、清热化痰的功效。对于风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状具有明显的缓解作用。梨中含有丰富的糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，还能保护肝脏。

将生梨洗净切块，加冰糖炖水口服，可以缓解症状。需要注意的是，梨属于凉性水果，对于风寒感冒引起的咳嗽不具疗效，反而可能加重病情。

3. 马蹄

荸荠性寒，具有清热泻火、利尿通便、凉血解毒等功效。荸荠富含碳水化合物，热量不高，含有丰富的磷及抗菌成分荸荠英，有利于骨骼、牙齿的发育，促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，抑制大肠杆菌等细菌的作用。

发热时，生吃荸荠清脆可口，但煮熟食用更佳。荸荠与梨、藕、芦根等汁液配伍效果更佳，可作为食疗辅助方法。

需要注意的是，发热时不要食用刺激性食物，要多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜，保持充足的休息，注意保暖。