发烧，又称发热，是机体对感染、炎症、肿瘤等病理状态的一种防御反应。在发烧期间，机体能量消耗较大，同时消化系统功能也会受到影响，出现食欲不振、消化不良等症状。因此，如何合理饮食，补充能量和营养，对发烧患者的康复至关重要。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，发烧时食用会增加身体基础代谢率，反而可能使体温升高，不利于病情恢复。除了鸡蛋，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼类等也不宜多吃。发烧患者的饮食应以清淡、易消化、富含维生素为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配新鲜水果。待烧退后，再适量摄入高蛋白食物，帮助身体恢复。

发烧患者应多补充水分，因为发烧会导致大量水分丢失。可以选择蒸馏水或果菜汁等，它们不仅可以补充水分，还能提供必要的维生素和矿物质，尤其是维生素C。

以下是一些发烧期间的饮食禁忌：

1. 忌多吃鸡蛋：发烧时过多摄入鸡蛋，会导致体内产生额外热量，使体温升高，延长发热时间，增加患者痛苦。

2. 忌多喝茶：浓茶会使人兴奋，加快脉搏，升高血压，使体温升高，并影响药物吸收，降低疗效。

3. 忌多喝冷饮：对于由不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，过多摄入冷饮会加重病情，甚至危及生命。

4. 忌多食蜂蜜：蜂蜜是益气补中的补品，过多摄入会使患者内热得不到有效清理，容易并发其他病症。

5. 忌多食辛辣：辛辣食物会加重病情，不利于退热和康复。