在日常生活中，很多人都有过吃饭没味、口苦的情况，这给我们的生活带来了不少困扰。那么，为什么会出现这种现象呢？其实，这与我们的唾液分泌有关。

正常情况下，口腔里经常有唾液分泌出来，湿润着口腔，所以不会觉得口干舌燥。一旦口腔里的唾液减少时，就会觉得口干舌燥。分泌唾液的腺体叫唾液腺，在口腔粘膜下面，有导管通到口腔里。交感神经和副交感神经共同支配着唾液腺的分泌。当交感神经兴奋占优势时，唾液分泌量减少，变得粘稠；副交感神经兴奋占优势时，唾液分泌增多，变得稀薄。

那么，如何改善这种情况呢？以下是一些建议：

1. 饮食调整：可以尝试食用一些具有健脾醒胃、和中化湿作用的食物，如扁豆茭白瘦肉羹、参芪猪肚等。

2. 运动锻炼：增加运动量，保证就餐前产生饥饿感，使味蕾处于兴奋状态，以及只吃七分饱，都能让人保持“嘴馋”，让辨味功能和食欲处于良好的状态。

3. 戒烟戒酒：戒烟、戒酒也可让人增进味觉感受。

4. 细嚼慢咽：在进餐时细嚼慢咽，可以刺激唾液分泌，以帮助更多的食物分子和味蕾起作用，从而增加味觉。

5. 健康生活：保持良好的作息习惯，避免过度劳累，也有助于改善味觉。

如果出现长时间的口苦、食欲不振等症状，建议及时就医，以免延误病情。