肾盂肾炎是一种常见的泌尿系统感染疾病，主要由细菌感染引起，常见的症状包括尿频、尿急、尿痛、腰痛、发热等。在治疗过程中，饮食调理也是非常重要的一个环节。很多患者都好奇，肾盂肾炎患者可以吃鸭肉吗？下面我们就来详细了解一下。

首先，肾盂肾炎患者是可以适量食用鸭肉的。鸭肉性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于肾盂肾炎患者有一定的辅助治疗作用。但是，由于鸭肉属于高蛋白、高脂肪的食物，摄入过多可能会加重肾脏负担，因此，患者应该控制鸭肉的摄入量，避免过量食用。

其次，肾盂肾炎患者在饮食上还需要注意以下几点：

1. 限制食盐摄入：食盐摄入过多会导致水肿和血容量增加，加重肾脏负担。因此，患者应该遵循低盐饮食原则，每日食盐摄入量控制在2-4克以下。

2. 限制植物蛋白质摄入：蛋白质摄入过多会增加肾脏负担，因此，患者应该控制蛋白质摄入量，每日蛋白质摄入量应控制在每千克体重0.6克左右，其中一半为优质蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、牛奶等。

3. 限制含嘌呤高及含氮高的食物：如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。

4. 饮食清淡：肾盂肾炎患者应该保持饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如胡椒、芥末、咖喱、辣椒等。

5. 限制味精摄入：味精多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

总之，肾盂肾炎患者在饮食上应该注意营养均衡、清淡易消化，避免食用刺激性食物，以减轻肾脏负担，促进病情恢复。