脑动脉瘤是一种严重的血管疾病，其术后患者的饮食管理至关重要。术后饮食应以清淡、富于营养为主，保证患者充分休息，避免劳累及情绪激动。根据研究表明，肿瘤患者应尽量避免诱癌性食物，而多吃抗癌性食物，如十字花科蔬菜、萝卜、大蒜、酸梅、黄豆、牛肉、蘑菇、芦笋、薏苡仁等。

对于脑动脉瘤术后患者，以下几种食疗方可供参考：

1、食欲下降、倦怠乏力、食后腹胀等气虚证为主者，可选用党参、白术、茯苓、怀山药、去心莲子、苡仁米、红枣、糯米等，煮粥食用。

2、贫血、白细胞下降阳虚患者，表现为体弱气虚、畏寒肢冷、四肢无力、精神不振、面白舌淡等，可选用龟肉、西洋参、鹿茸、苡米等，煮汤食用。

3、贫血或白细胞下降气血两虚者，表现为面色苍白、咽干口燥、动则气喘、心悸失眠等，可选用母鸡、当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草、党参、茯苓等，炖汤食用。

需要注意的是，保证患者充分休息，避免劳累及情绪激动，患者如无贫血，不必要进行补血。