非萎缩性胃炎是一种常见的胃部疾病，其特征是胃黏膜固有腺体萎缩。这种疾病会导致患者出现上腹部隐痛、胀满、烧心、食欲不振、嗳气等症状，对生活质量造成一定影响。因此，正确的饮食调养对于非萎缩性胃炎患者来说至关重要。

一、饮食调养原则

1. 避免刺激性食物：辛辣、油腻、生冷等刺激性食物会刺激胃黏膜，加重病情。患者应尽量避免这类食物。

2. 适量摄入蛋白质：蛋白质有助于修复胃黏膜，患者可以适量摄入鸡肉、鱼肉、豆腐等优质蛋白质。

3. 适量摄入膳食纤维：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。患者可以适量摄入蔬菜、水果、全谷类食物等。

4. 适量摄入碱性食物：碱性食物可以中和胃酸，缓解烧心症状。患者可以适量摄入牛奶、豆浆、豆腐等碱性食物。

二、推荐食谱

1. 牛奶山药糊：将山药去皮，洗净，切成丁状，用水适量，文火炖煮，至汤浓后再加牛奶，调入面粉搅拌，煮沸即成。可补脾益胃。

2. 麦门冬粥：麦门冬30克，粳米100克。先用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，加水适量煮粥，待粥快好时，加入麦门冬汁及适量冰糖，调匀稍煮即可。可补中和胃、养阴除烦。

3. 炒木犀肉片：黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，瘦猪肉60克。黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。瘦猪肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙，用中火烧热油，倒入肉片稍炒断生，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤小半碗，同烧8分钟，撒上香葱，炒拌几下即可。可起到柔肝调中、补脾益胃的功效。

三、注意事项

1. 保持良好的生活习惯：避免熬夜、过度劳累，保持心情舒畅。

2. 定期复查：非萎缩性胃炎患者应定期复查，以便及时发现病情变化。

3. 药物治疗：在医生指导下，合理使用药物治疗，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。