结肠炎是一种常见的肠道炎症性疾病，其病因复杂，包括感染、自身免疫、遗传等因素。患者主要表现为腹泻、腹痛、黏液便等症状，严重者可出现脓血便、里急后重等。正确的饮食调理对于缓解病情、促进康复具有重要意义。

以下是几种适合结肠炎患者的食物：

1. 新鲜嫩叶菜：将叶菜榨汁或果汁饮用，既能补充营养，又能补充因腹泻丢失的水分。

2. 柿子、石榴、苹果：这些水果富含鞣酸和果胶，具有收敛止泻作用，有助于恢复肠道正常排便功能。

3. 粥类、精米面类、鱼虾、蛋类：慢性肠炎患者的消化吸收功能较差，应选择易消化的食物，少量多餐，以增加营养、改善症状。

除了饮食调理，以下措施也有助于缓解结肠炎症状：

1. 规律作息：保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

2. 适当运动：适当进行运动，增强体质，提高免疫力。

3. 保持心情舒畅：情绪波动可加重病情，因此保持心情舒畅非常重要。

4. 避免刺激性食物：如烟酒、辛辣、油腻等食物，以免刺激肠道。

5. 定期复查：及时了解病情变化，调整治疗方案。