儿童咳嗽是一种常见的呼吸道疾病，尤其在季节交替时更为常见。针对儿童咳嗽，除了药物治疗，食疗也是一种很好的辅助治疗方法。

以下是一些适合儿童咳嗽的食疗方法：

1. 葱白生姜粥：葱白三根，陈皮5克，生姜两片，煮粥食用。具有解表散寒、宣肺止咳的功效。葱白和生姜都有驱寒、散热的功效，可以驱散体内的寒气，有利于消除咳嗽等感冒症状。另外，葱白还具有化痰、止咳的作用。

2. 雪梨银耳羹：川贝5~10克，银耳30克，雪梨1~2个，冰糖适量，煮粥食用。具有宣肺止咳化痰的作用。雪梨银耳羹能够润肺降燥，对于肺火旺所引起来的咳嗽、咳痰、喘息，如果适当地喝银耳雪梨汤，通过其润肺降燥的作用，都能够对上述症状有明显缓解的功效。此外，雪梨银耳羹还有很好的滋阴效果，对于胸口潮热、手心潮热和经常发脾气的人，通过滋阴的作用，能够起到明显地缓解上述症状。

3. 山药粥：山药粥适合很多宝宝及婴幼儿食用。山药粥含有很高的营养，而且容易消化，可以补充身体的气血，并且具有润肺、利喉的作用，能够提高身体的抵抗能力，对咳嗽的病情恢复有帮助。

除了食疗，针对儿童咳嗽的治疗还包括以下方法：

1. 药物治疗：根据咳嗽的程度和症状，可以选择不同的药物进行治疗。例如，咳嗽较轻，咳痰较多时，可使用化痰类药物，如沐舒坦、羧甲司坦等。如果咳嗽的痰特别多，还不容易咳出，可以采取雾化的方法，进行祛痰治疗，如雾化吸入沐舒坦，可以稀释痰液，促进排痰。如果咳嗽特别严重，而痰比较少，就要服用止咳的药物，如福尔可定、右美沙芬。

2. 日常保养：儿童咳嗽要合理饮食，均衡营养，以清淡饮食为主。要注意多给孩子补充水分，多喝水可稀释痰液，利于止咳和祛痰。多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素及纤维素。

总之，针对儿童咳嗽的治疗需要综合考虑食疗、药物治疗和日常保养等多方面因素，以帮助儿童尽快恢复健康。