矿工肘，又称为肘部尺骨鹰嘴滑囊炎，是一种常见的肘部疾病。这种疾病多见于从事重体力劳动的人群，如矿工、建筑工人等。其主要症状为肘后鹰嘴皮下囊性肿物，直径约2-4厘米，一般无疼痛及功能障碍。

那么，矿工肘该如何治疗呢？主要的治疗方法包括物理治疗和手术治疗。

物理治疗：首先，患者可以采用颈腕带及石膏支具固定、制动，避免肘部进行按摩、针刺。四周左右观察滑囊是否消失。如未见明显好转，则应行滑囊内抽液，并注入醋酸泼尼松龙和盐酸利多卡因的混合制剂，局部加压包扎促进滑囊贴合，发生无菌性粘连，从而达到去除滑囊的目的。同时，限制肘关节屈伸活动，定期观察肘部情况。

手术治疗：如尺骨鹰嘴滑囊炎合并感染，应采用手术治疗，切开引流，同时彻底切除滑囊。术后局部弹力绷带加压固定，避免局部形成血肿。术后，患者在恢复期间应避免饮用含有酒精的饮品，同时尽量不要吃过于辛辣的食物，因为这些可能会引起伤口处出现瘙痒、不适、疼痛等症状，还容易促使瘢痕性增生。同时，也尽量不要吃过于油腻的食物，例如红烧肉、肥肠、鱿鱼等。患者可适当摄入新鲜的水果和绿色蔬菜，适当摄入低脂肪的优质蛋白，常见的有新鲜的鱼肉和虾肉，这些能够帮助身体尽快恢复。

除了治疗，矿工肘的患者在日常生活中也需要注意多休息，避免高强度、长时间的肘关节活动，避免经常地提重物或者是搬抬重物。同时可以局部给予热敷的治疗，使用微毛巾或者是选择暖水袋进行热敷的治疗，能够很好地促进局部的血液循环，也可以促进肿胀的消退有利于症状的恢复。

总之，矿工肘是一种常见的肘部疾病，患者需要积极进行治疗，同时也要注意日常的保养，以避免病情加重。