胃穿孔是一种严重的胃部疾病，尤其是对于老年人来说，其危害更大。然而，只要及时发现并治疗，老年人胃穿孔同样可以治愈。

胃穿孔的主要原因是胃部疾病，如胃溃疡、急性胃扩张、胃癌等。此外，外伤也可能导致胃穿孔。患者通常会出现剧烈腹痛、脸色苍白、冷汗等症状。如果不及时治疗，可能会导致化学性或细菌性腹膜炎、中毒性休克，甚至危及生命。

胃穿孔后，胃内容物会流入腹腔，引起腹膜炎。这种情况通常需要手术治疗，进行胃穿孔修补。如果穿孔较小，发现及时，可以考虑保守治疗，通过胃肠减压、输液抗生素、补充营养等方式也可以治愈。

对于老年人胃穿孔的治疗，关键在于穿孔的大小和发现治疗的及时性。只要发现及时，没有特殊的合并症，胃穿孔就可以治愈。

老年人应建立合理的生活制度，保证充足的睡眠，避免过度劳累，注意作息规律。保持良好的情绪，减少压力。在寒冷季节注意保暖，减少感冒。胃溃疡是胃穿孔的主要原因，饮食不规律是胃溃疡的诱因。因此，胃穿孔患者在积极进行药物和手术治疗的同时，应注意饮食调节，养成良好的饮食习惯，有利于胃穿孔的恢复，防止复发。

在日常生活中，老年人应养成良好的饮食习惯，规律饮食。慢慢咀嚼，不要狼吞虎咽。饭前洗手，保持食物清洁，避免消化道感染。注意新鲜食物的摄入，控制糖的摄入，以免引起胃酸分泌过多。吃温暖、柔软、易消化的食物。戒烟戒酒，避免喝咖啡和浓茶。避免刺激性食物，如生大蒜、胡椒等。禁食冷、硬和油炸食物。

在治疗胃穿孔的过程中，选择合适的医院和科室非常重要。应选择正规医院，尤其是胃肠外科科室，以便获得专业、有效的治疗。

总之，老年人胃穿孔虽然是一种严重的疾病，但只要及时发现并治疗，同样可以治愈。患者应积极配合医生，遵循医嘱，养成良好的生活习惯，以促进疾病的恢复。