急性出血坏死性胰腺炎比较严重，其特征是胰腺组织的出血和坏死。急性出血坏死性胰腺炎是比较严重的疾病，可能导致许多严重的并发症，比如感染、腹腔脓肿、多器官功能衰竭等，有严重的疼痛、腹胀、呕吐、黄疸、休克等症状。

发生急性出血坏死性胰腺炎后一般要住院治疗，治疗的目标是控制炎症、预防感染、纠正液体和电解质紊乱，并提供适当的营养支持，在一些严重情况下可能需要手术干预，比如胰腺坏死组织的去除或引流等。

急性出血坏死性胰腺炎病情严重且凶险，发展迅速且并发症多，一旦发作积极治疗，经积极的内、外科治疗后至少要数周逐渐恢复。

中国人做菜离不开油，特别是我们的炒菜，油多才香，才能炒出“锅气”，对于油炸的食物来说更是如此，宽油才能炸出酥脆的美食。但这些“吸油”的家常菜，其实是一种日常生活中的健康隐藏危机，多吃无益！赶紧来学习一下，给自己提提醒吧！

一、 地三鲜

虽然食材都是“素”的，但是油脂含量并不低于肉菜。正宗做法是把土豆和茄子块裹上面粉，放入油锅里炸成金黄色，本身它们就吸油，再放油锅里翻炒一遍，更是油上加油。

二、水煮系列：水煮鱼、水煮肉片

虽然叫“水煮鱼”，但其实叫“油煮鱼”更加贴合实际。吃过的人都知道，水煮鱼或肉的汤里，上面是油，下面是水，但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上，十分不健康。

三、干煸系列：干煸豆角、虎皮尖椒

干煸只需少量油，但耗时间较长。所以为了降低等候时间，现在干煸菜基本都变成了油炸。此外，虎皮尖椒表皮呈“虎皮”状也是油炸的结果。油炸菜本身油量就高。

四、干锅系列：干锅笋、干锅菜花

干锅菜，其实就把熟了的食材，继续干泡在半锅油里加油，不仅菜继续吸油，而且长时间高温还会损失营养素。

五、油炸系列：炸藕盒、炸茄子、炸蘑菇

这类炸制的食物往往需要裹上面粉，然后放到油中去炸，不仅食材吸油，而且淀粉在高温油炸情况下还会产生丙烯酰胺等致癌物。

我们每天都要吃饭，一日三餐，避免不了油脂的摄入，但是油吃多了，容易形成“一身的病”！具体的不利影响有这3点！

六、“吸油”过多易导致的疾病

三高

吃油多、摄入过多饱和脂肪，最直接的后果就是肥胖，还会增加血液里胆固醇和心血管疾病的风险。油脂的单位热量高，一般情况下，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油，一个月后体重会增加700~800克。

水煮鱼、麻辣烫、炸鸡等食物中含有大量脂肪，这些食物使会体内的甘油三酯水平明显升高。在短时间内，如果我们血液中的甘油三酯迅速升高，就会出现血浆变成“猪油色”的特殊情况，于是抽出的血表面就会有一层油脂一样的东西，在临床中这种血叫乳糜血。

吃油过多，长期血脂过高，甘油三酯囤积在血管很容易引发动脉硬化，就会导致高血压。

心脑血管疾病

油脂摄入过多，除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存，如果沉积在血管里，就会造成动脉硬化，形成血栓，引发心脑血管疾病。

胰腺疾病

高油饮食或是胰腺炎诱因。首都医科大学宣武医院普外科主任医师李非2018年在活动上指出，急性胰腺炎最主要的病因其实是胆结石、高脂血症和酒精，现在高蛋白、高脂肪的食物摄入增多，尤其是在节日期间，大部分人容易暴饮暴食、大量进食油腻食物及大量饮酒又是导致胆囊炎急性发作，血脂控制不佳的重要诱因，因此，此时往往是医院里急性胰腺炎病人最多的时候。

重症胰腺炎由于炎症波及全身，可有其他脏器如小肠、肺、肝肾等脏器的炎症病理改变，一般无法彻底根治。

1.急性胰腺炎：急性重症胰腺炎可导致患者死亡，经积极抢救器官衰竭、幸免死亡的患者多有胰腺假性囊肿、胰腺脓肿和脾静脉栓塞等并发症，遗留不同程度胰腺功能不全。

2.慢性胰腺炎：属于慢性进展性炎症，伴随胰腺内外分泌功能的不可逆损害。由于慢性胰腺炎引起胰腺B细胞破坏，半数病人可发生糖尿病。患者经积极治疗可缓解症状，但不易根治，晚期患者多死于并发症。

重症胰腺炎患者要及时就医积极治疗，注意补充脂溶性维生素及维生素B12、叶酸，适当补充各种微量元素。

急性胰腺炎并没有吃什么中药好的说法。通过可以在医生辨证下对症治疗，常用中药有枳实、厚朴、黄连、木香等。急性胰腺炎在中医当中属“腹痛”范畴，可能和饮食、情志等有关，会有恶心、呕吐、腹痛等不良症状。并且临床上分型较多，可以根据不同的证型，选择不同的药物。多以枳实、厚朴、黄连、木香、柴胡、大黄、芒硝、元胡等药配伍运用较为常见，因为这些药物在一起配伍，可以起到消积导滞、化脾胃湿热等，改善疾病所带来的不良症状。也可以配合医生选择使用枳实导滞丸、大承气汤等加减治疗，改善症状。急性胰腺炎患者日常还需要有良好的饮食习惯，避免吃油腻辛辣食物，也需要避免吸烟喝酒。应保持充足的睡眠，不能熬夜。可适当锻炼身体，增强自身体质。建议患者出现急性胰腺炎后，应该要根据实际情况准确判断，由专业医师来采取相应的治疗措施，提高患者生活质量。

没有“重症胰腺炎多久可以过危险期”这种说法，但是通过症状以及检查的好转，可以提示患者脱离危险期的时间。

1.症状的好转：当重症胰腺炎患者出现腹痛、恶心、呕吐、黄疸、发热等症状的好转，通常说明病情可能趋于稳定。同时，此时血压、呼吸、意识改变，均趋于改善。

2.检查的好转：一般白细胞会逐步下降，血尿淀粉酶下降，同时腹部的X片和CT检查显示胰腺的水肿、渗出好转，腹腔积水减少。以上指标均有助于判断重症胰腺炎患者正在度过危险期。

重症胰腺炎是死亡率非常高的疾病，一定要及时就医，配合医生治疗，帮助患者度过危险期，挽救患者的生命。

急性胰腺炎如果处于病情稳定期，可适当做一些舒缓的运动，但如果处于急性期，就不能运动。

急性胰腺炎是消化内科常见的疾病，是多种原因导致胰酶异常激活，引起胰腺组织的自身消化，通常和胆石症以及酒精和高脂血症等有关。

急性胰腺炎主要症状为突然发作的持续性上腹部疼痛。可伴有恶心、呕吐、发热、腹胀等症状。重症急性胰腺炎还可出现低血压或休克等情况，会合并多脏器功能障碍威胁生命。

急性胰腺炎如果处于病情稳定期，可选择做一些舒缓的运动，比如打太极、游泳以及快走等，对身体恢复会有一定的益处。但如果处于急性期，就不能做运动，因为在急性期患者反应会比较严重，通常会有剧烈腹痛等症状，如果做运动，可能会导致症状加重，不利于疾病恢复。

患有急性胰腺炎要及时到医院就医，遵医嘱进行规范的治疗，以免延误病情。