在日常生活中，胳膊骨折是一种较为常见的意外伤害。这种骨折不仅会影响我们的日常生活，而且恢复过程较为漫长。为了加快恢复速度，合理的饮食至关重要。以下是一些有助于胳膊骨折快速康复的食物和营养素。

首先，钙质是骨骼的重要组成部分，对于骨折的愈合至关重要。因此，患者应该多吃富含钙的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、豆制品等。这些食物不仅可以补充钙质，还有助于促进骨骼的健康。

其次，蛋白质是组织修复的关键，对于骨折的恢复同样重要。患者应适当增加蛋白质的摄入，可以选择鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋等优质蛋白质来源。此外，多吃一些富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、牛筋等，也有助于骨折的愈合。

此外，膳食纤维对于骨折的恢复也具有重要意义。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助患者更好地消化吸收营养。在日常饮食中，可以多吃一些富含膳食纤维的食物，如糙米、燕麦、芹菜、胡萝卜等。

此外，维生素C和维生素D对于骨折的恢复也有积极作用。维生素C有助于提高免疫力，促进伤口愈合；而维生素D则有助于钙质的吸收。患者可以通过食用新鲜水果、蔬菜、坚果、鱼类等食物来补充这些维生素。

在饮食调理的同时，患者还应注意适当的运动。适当的运动可以促进血液循环，加速骨折部位的愈合。在医生的建议下，患者可以进行一些轻度的运动，如散步、游泳等。

总之，在胳膊骨折的康复过程中，合理的饮食和适当的运动至关重要。患者应根据自己的身体状况，合理安排饮食，适当增加营养素的摄入，以加快骨折的恢复速度。