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炝炒山药

炝炒山药
大家都知道山药的营养价值很高,今天就教大家做一道炝炒山药,清脆爽口,健脾又养胃。将山药改刀切成菱形片,倒入盆中,盆中放入一勺盐,抓拌几下,洗出表面粘液。将胡萝卜改刀切成菱形片。油热放入蒜片葱白干辣椒,爆出香味,倒入山药,翻炒几下,倒入提前切好的胡萝卜和青椒,锅中放一勺盐,一勺鸡精,一勺米醋,一勺白糖,翻炒均匀,即可出锅,这样一道清脆爽口,美味又健康的炝炒山药就做好了,你也赶紧学起来吧
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