1923年，我国化学家吴蕴初在上海创办了‘天厨味精厂’，标志着我国味精工业化生产的开始。现代味精是通过微生物发酵技术，以玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉等为原料生产的调味品。

味精，又称味素，主要成分为谷氨酸钠，具有强烈的肉鲜味。在胃酸的作用下，味精会转化为谷氨酸，被人体吸收并参与蛋白质合成和器官代谢。因此，味精也被归类为氨基酸类药物，并被许多国家药典收录。

谷氨酸钠的药用价值

（一）治疗肝昏迷、肝功能损伤以及昏迷复苏期。

（二）作为精神病、神经衰弱、癫痫病、小儿大脑发育不全等症的辅助治疗。据报道，每日服用一定量的谷氨酸钠，可以增强记忆力、稳定情绪、振奋精神，改善智力。

（三）用于治疗食欲不振、胃酸不足、营养不良等症。

巧用味精的6个要点

1. 温度适宜：味精最适宜的溶解温度为70℃~90℃，在菜或汤即将成熟或临出锅时加入味精，使其迅速溶解并产生鲜味。

2. 与食盐搭配：谷氨酸钠并非单纯的鲜味剂，而是具有酸、甜、咸、苦、鲜等多种味道，其中鲜味占比最大。在食盐存在的情况下，味精的鲜味会更加显著，并且可以抑制酸味和苦味。因此，在没有食盐的菜肴中添加味精会产生腥味，而过于咸的菜肴则掩盖了味精的鲜味。

3. 中性环境更鲜：味精在酸性环境中容易还原成谷氨酸，难以产生鲜味，甚至增强酸味。在碱性环境中，味精会生成无鲜味的谷氨酸二钠而失效。因此，味精应在近中性的食品中使用，pH值在6.5~7.0之间最佳。

4. 凉菜不宜直接放：拌凉菜时，不宜直接添加味精，应先用少量热水将味精溶解后再拌入，以充分发挥味精的鲜味。

5. 味精省着用：在本身含谷氨酸钠较多的食品（如禽畜肉、蛋、海鲜等）中，可以不加味精，不仅是为了节约，也是为了保留菜肴本身的鲜味。

6. 味精不宜贪多：实验研究表明，新生期大鼠过量摄入谷氨酸钠会导致成年后神经内分泌功能紊乱、肥胖性不孕。过量谷氨酸钠还会对视网膜内突触小泡蛋白表达产生影响，是许多眼科疾病导致视力下降的主要原因。因此，味精并非越多越好，过量食用会干扰体内氨基酸平衡，甚至引起过敏反应。此外，过量食用味精还可能导致口渴、胸闷、恶心、呕吐、心悸等‘味精症状’。

鸡精比味精更健康吗？

鸡精是一种复合调味品，约含40%的味精、30%的食盐、淀粉、砂糖、香辛料和一些增味剂。虽然鸡精包装上标明‘真正上等鸡肉制成’等字样，但它并非由鸡肉制成的天然调味品。鸡精的主要成分仍然是味精，并添加了肌苷酸、鸟苷酸等助鲜剂，这些助鲜剂与谷氨酸钠结合，可以使鸡精的鲜味更加柔和、香味更加浓郁、口感更加丰满。

因此，高血压患者不仅需要限制食盐摄入，还需要严格控制味精和谷氨酸钠的摄入。鸡精中还含有核苷酸，其代谢产物是尿酸，因此痛风患者应少吃鸡精。

日常生活中，饮食过量或不当是导致胃酸过多的常见原因。胃酸过多不仅会引起不适，还可能引发更严重的胃部疾病。许多哺乳期妈妈担心，胃酸过多是否会影响哺乳，以及能否使用药物进行治疗。

胃酸过多是指胃酸分泌过多，导致胃酸浓度过高。常见的症状包括胃部烧灼感、反酸、恶心、呕吐等。在哺乳期，胃酸过多可能会影响乳汁分泌，甚至引起宝宝消化不良。

那么，哺乳期妈妈可以用药治疗胃酸过多吗？以下是一些常用的治疗方法：

1. 质子泵抑制剂：这类药物可以抑制胃酸分泌，缓解胃酸过多的症状。常见的质子泵抑制剂有奥美拉唑、雷贝拉唑等。

2. 中和胃酸药：这类药物可以中和胃酸，降低胃酸对胃黏膜的刺激。常见的中和胃酸药有碳酸氢钠、铝碳酸镁等。

3. H2受体阻断剂：这类药物可以抑制胃酸分泌，缓解胃酸过多的症状。常见的H2受体阻断剂有西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等。

需要注意的是，哺乳期妈妈在用药时，应遵循医生的建议，避免使用对宝宝有潜在风险的药物。

除了药物治疗，日常生活中，哺乳期妈妈应注意以下几点，以预防胃酸过多：

1. 保持良好的饮食习惯，避免过度进食和暴饮暴食。

2. 避免辛辣、油腻、高脂肪食物，以及咖啡、酒精等刺激性食物。

3. 保持良好的作息，避免过度劳累。

4. 保持心情舒畅，避免情绪波动过大。

5. 定期进行胃部检查，及时发现并治疗胃酸过多。

那是一个普通的下午，阳光透过窗户洒在房间里，我坐在电脑前，心情有些沉重。最近，我的胃开始出现一些问题，总是容易反酸，偶尔还有隐隐的疼痛。这让我不得不停下手中的工作，去寻找一种解决的办法。

在朋友的推荐下，我选择了在线问诊服务。通过网络，我找到了一位经验丰富的中医消化科医生。医生***非常耐心，详细询问了我的病情，并告诉我，他需要先查看我的病例报告。

第二天，医生***在百忙之中抽出时间仔细阅读了我的报告，并给出了诊断。他说，我的症状可能与胃动力不足有关，建议我尝试口服奥美拉唑。我听了医生的建议，开始服用这种药物。

在服用奥美拉唑的过程中，我感到胃部的不适有所缓解。医生***告诉我，这只是一个初步的治疗方案，如果症状没有明显改善，我可能需要进一步的检查和治疗。

在这次线上问诊的过程中，我深刻体会到了互联网医院和线上问诊的便利。医生的专业素养和耐心让我感到非常安心。虽然现在病情还没有完全恢复，但我对未来的治疗充满了信心。

那天，我正在家中，胃动力不足的症状让我倍感困扰。虽然我居住在天津东丽区，但考虑到外出就医的不便，我决定尝试线上问诊。

在京东互联网医院，我遇到了一位来自营养科的医生。他耐心地询问了我的症状，详细了解了我的饮食习惯和生活状态。

医生根据我的情况，为我制定了个性化的饮食计划。他告诉我，虽然我现在消化吸收功能较差，但可以通过补充营养粉、增加一些易消化的食物来改善状况。

在医生的指导下，我开始调整饮食，每天按照计划服用营养粉，并尝试增加一些易消化的食物，如鸡蛋羹、瘦肉等。渐渐地，我的胃动力得到了改善，不再感到胃部不适。

此外，医生还提醒我要注意饮食卫生，避免食用过于油腻或难以消化的食物。在医生的鼓励下，我逐渐恢复了信心，对生活充满了希望。

这次线上问诊的经历让我深刻感受到了互联网医疗的便捷和高效。在医生的帮助下，我不仅解决了胃动力不足的问题，还学会了如何调整饮食，保持健康。

生活中，我们常见的调味品胡椒粉和糖，除了增添美食的风味外，还蕴含着丰富的养生功效。

首先，让我们来了解一下胡椒粉。中医认为，胡椒性味辛热，具有温中散寒、下气消痰、解毒等功效。它可以缓解寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢等症状，还能解食物毒。胡椒粉分为黑胡椒和白胡椒，白胡椒药用价值更高，味道更辛辣，散寒、健胃功能更强。在日常生活中，我们可以将白胡椒加入羊肉汤中，以温肺化痰；在炖肉时加入人参、白术和白胡椒，可以温补脾胃；凉拌菜中加入白胡椒面，可以驱寒防寒。需要注意的是，胡椒性热，过量食用容易导致上火，发炎和上火的人应暂时禁食胡椒。

接下来，我们来看看糖的养生功效。中医认为，糖性味甘温，具有缓中、补虚、生津和润燥的功效。它可以治疗劳倦伤脾、里急腹痛、肺燥咳嗽、吐血、口渴、咽痛、便秘等症状。红糖性温、味甘，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀等功效，尤其适合产妇食用。红糖可以祛风散寒、补血、活血化瘀、健脾暖胃、利尿，对产妇和婴儿都有好处。需要注意的是，产后喝红糖不宜过多，以免造成恶露血量增多。

此外，初次尝试喝中药汤剂的人可能会觉得比较苦，有些人会想加入糖来改善口感。但实际上，这样做是不正确的。糖本身也具有一定的药性，过量食用会助热。如果患者具有腹胀中满、湿热停滞体内、痰积聚在体内、舌苔厚腻等情况时，一般严禁加糖。此外，糖会减弱药性，阻碍药效的充分吸收，影响疗效。因此，喝中药汤剂时不宜加糖。

那天，我在忙碌的工作中突然感到一阵胃胀，胃痛，打嗝，气也不往下走了。想到之前在西京医院就诊的经历，我决定尝试线上问诊，希望能得到及时的帮助。

我选择了京东互联网医院，注册并填写了基本信息后，很快接到了一位经验丰富的医生助理的来电。她耐心地询问了我的症状，并告诉我医生将在两天内回复。

两天后，医生给我回了电话。她详细地询问了我的病情，包括我之前服用的氟西丁、停药的原因等。我告诉她，这次停药五个月后，月经前症状又出现了。医生建议我继续服用氟西丁，并强调在停药前一定要和她讨论。

医生还提醒我要加强心理压力调节，因为这种病往往是心理压力在躯体上的表现。我感到非常感激，觉得医生不仅关注我的病情，还关心我的心理健康。

在医生的指导下，我预约了便捷复诊，并在用药期间监测血常规和肝功。医生助理始终关注我的病情，定期回访，让我感到非常贴心。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便利性和高效性。在这里，我感受到了医生的专业和关爱，也让我对健康有了更深的认识。

那天早晨，我像往常一样醒来，却感觉胃部有些不适，胀胀的，很不舒服。这让我想起了几天前在网上看到的一个线上问诊平台，于是决定试试。

我选择了消化内科的专家进行咨询，很快就有一位经验丰富的医生与我联系上了。医生详细询问了我的症状，包括胃胀的时间、程度以及伴随的其他症状。

医生告诉我，我的情况很可能是感觉异常或胃肠道蠕动功能紊乱。他建议我尝试服用莫沙必利和益生菌，并告诉我如何正确服用。

我按照医生的建议服用了一段时间，感觉胃胀的情况明显改善了。医生还提醒我，虽然我现在年纪不大，但也要注意饮食和作息规律，以避免胃部问题的加重。

除了胃部问题，我还向医生咨询了关于头晕的问题。医生解释说，这可能与脑供血不足有关，但与胃部关系不大。他还告诉我，这种体位性改变导致的头晕是很多人都会出现的，不必过于担心。

这次线上问诊让我深刻体会到了互联网医疗的便捷性。医生的专业知识和耐心解答让我受益匪浅。今后，我会继续关注自己的身体状况，并利用线上问诊平台进行咨询。

铝碳酸镁咀嚼片作为一种家庭常用药，在日常生活中被广泛用于缓解胃部不适症状，如胃痛、胃灼热、反酸等。然而，在服用铝碳酸镁咀嚼片的同时，我们可能会同时服用其他药物。这种情况下，了解铝碳酸镁咀嚼片与其他药物的相互作用显得尤为重要，因为不当的药物组合可能会影响药效，甚至加重病情。

铝碳酸镁咀嚼片的主要作用是中和胃酸，缓解胃酸过多引起的症状。它通过在胃内形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而起到保护胃黏膜的作用。然而，由于铝碳酸镁咀嚼片中的铝离子可能会与其他药物结合，影响其吸收和摄取，因此在使用过程中需要注意以下几点：

1. 避免与四环素、铁制剂、地高辛、脱氧胆酸、法莫替丁、雷尼替丁、西咪替丁和香豆素衍化物等药物同时服用。这些药物应提前或推后1-2小时服用，以避免铝碳酸镁咀嚼片对其吸收的影响。

2. 与苯二氮卓类药物同时服用时，铝碳酸镁咀嚼片的吸收率可能会降低。

3. 铝碳酸镁咀嚼片可能会吸附胆盐，减少脂溶性维生素（如维生素A）的吸收。

4. 与异烟肼类药物同时服用时，后者的吸收可能延迟和减少；与左旋多巴类药物同时服用时，后者的吸收可能增加。

为了避免药物相互作用对身体健康造成影响，患者在服用铝碳酸镁咀嚼片时，应详细阅读说明书，并咨询医生或药师，了解药物相互作用的相关信息。同时，在服用其他药物时，也要注意药物之间的相互作用，以确保用药安全。

大蒜，被誉为‘健康守护神’，自古以来就被人们视为神奇的药食两用珍品。德国大蒜研究所的研究表明，大蒜含有400多种有益健康的物质，其营养价值甚至高于人参，应成为日常保健食品。

研究发现，大蒜具有降低血脂、预防动脉硬化、防治心脏病、降低高血压等作用。大蒜中的蒜氨酸和蒜酶能有效降低血液中的脂肪水平，并具有抗氧化特性，有助于稀释血液，预防血栓形成。

大蒜的这些功效主要得益于其含有的蒜素。蒜素具有强大的杀菌作用，能够有效抑制细菌繁殖，预防感染。但需要注意的是，蒜素遇热会失去活性，因此大蒜最好生食，并保持新鲜。

然而，大蒜并非吃得越多越好。过量食用大蒜会影响维生素B的吸收，并对眼睛造成刺激，容易引起眼睑炎、眼结膜炎等症状。此外，大蒜具有刺激性，胃溃疡患者、头痛、咳嗽、牙疼等患者应慎食。建议每天食用2-3瓣大蒜即可。

为了消除大蒜带来的口气，可以喝咖啡、牛奶或绿茶，嚼一些绿茶叶，或使用口香糖等。

总之，大蒜是一种具有多种健康益处的食物，但需适量食用，并注意饮食搭配，才能发挥其最大功效。

那天，我怀着忐忑的心情，通过互联网医院平台预约了一位产科医生。那天是2024年8月7日，天气晴朗，阳光明媚，而我内心却充满了焦虑。我怀孕已经十五周了，最近胃酸分泌得特别严重，喉咙和嗓子都痛得让我难以入睡。我生怕自己的身体状况影响到宝宝的健康。

我按照预约时间，准时进入在线问诊的界面。屏幕那头，是***医生温柔的面容。她耐心地询问了我的症状，详细了解了我的病情。我告诉她，如果胃酸分泌严重的时候，喉咙会很疼，耳朵也会受到影响。她听完后，安慰我说，这是孕期常见的现象，不必过于担心。

接着，我向***医生咨询了关于孕期胃酸分泌严重可以吃什么药缓解的问题。她告诉我，孕期用药需要特别小心，建议我使用一些温和的药物。她还提醒我，如果病情加重，要及时就医。

在与***医生的交流中，我感受到了她专业的素养和温暖的心。她不仅给我提供了专业的医疗建议，还耐心地倾听我的担忧，让我感受到了家的温暖。最后，我表示了感谢，***医生也鼓励我，希望我的建议能够帮助到我，并请我点击右上方的【评价】对本次的诊疗服务进行评价。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院的优势。在互联网医院，我可以足不出户就能享受到专业的医疗服务，这无疑为像我这样的孕妇提供了极大的便利。