肾脏功能主要是将体内代谢时产生的含氮废物排出体外，但当肾脏出了问题时，废物就无法有效清除，累积在体内引起中毒现象。所以建议定期筛检，就能及早发现初期慢性肾脏病，配合血压、血脂、血糖控制以及限制蛋白质饮食，可以有效延缓肾脏恶化。肾脏病患者除了要采取低蛋白饮食，也要限制磷钠钾的摄取量，在饮食上有诸多限制，以下带你一同来了解肾脏病患者的饮食注意事项。

 

从蛋豆鱼肉摄取优质蛋白

营养师表示，肾脏病患者还是需要补充必需氨基酸，但是因为肾脏代谢能力变差，所以单位的蛋白质摄取不能过高，摄取量要多多注意。肾脏病患者的首选就是优质蛋白质，高生理价蛋白质就是我们所说的优质蛋白质，它一般来源于豆类，蛋类，牛奶还有鱼。因其中磷较高的是蛋类和牛奶，所以必须注意摄取量，牛奶一天最多一杯（约 240c.c.），也可以选用特殊的低磷奶粉或特殊营养品。另外，蛋的摄取需考虑是否有高胆固醇，建议量因人而异。肉类如鸡、猪、牛、羊、鸭等红肉类；鱼泛指海鲜类如小卷、花枝、海参等；豆类指的是黄豆做的制品，如豆腐、豆干、豆浆，也因此吃素食的人，黄豆制品提供了丰富的来源。

肾脏病可喝豆浆补充蛋白

肾脏病患者在蛋白质摄取上，有些要点需要注意，例如豆浆含钾，那患者该不该因为钾而舍弃豆浆，或是适量摄取无妨？

 

事实上，大家普遍认为有肾脏疾病则代谢能力就会很差，所以不能喝豆浆的想法并不正确，豆浆确实含有钾，但是含量并不高，并不会有不能喝的问题。而且，豆浆富含植物性蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，肾脏病患者也同样需要，所以经过精算每天需要摄取的量，还是可以喝豆浆的。

阶段不同补充量不同

不同阶段的肾病患者具有不同的饮食方式，根据一家医院营养师的卫教资讯，在慢性肾病初期的患者需要减轻肾脏负担，要稍微降低蛋白质的摄取，每天约 50~60 公克的蛋白质可以维持健康。或是摄取四到六份蛋白质食物，这样大约等于鱼肉或瘦肉一两，又等于鸡蛋一颗，或豆腐三块，或豆浆或鲜奶  240 毫升。在牛奶和豆浆的选择上，虽然牛奶的钙质也很丰富，但亚洲人的体质问题，喝牛奶可能会一直拉肚子，有这类情况就可以调整换为豆浆。

 

重度肾脏病但尚未接受透析治疗的病患，也是需要遵循低蛋白饮食的原则，每公斤体重限制摄取 0.6 公克的蛋白质，一天只能摄取 30~40 公克的蛋白质，或是摄取三到四份的蛋白质类食物。

 

 

 

但若是肾脏病患者已经开始接受血液透析治疗，在治疗的过程中，患者的氨基酸会少量流失，所以反而要通过饮食多补充一点蛋白质，洗肾患者所需的蛋白质大约每公斤体重 1.2 ~1.4 公克。

饮食对减肥人士是非常重要。在各种各样的食物中，如何选择健康、低脂肪的食物来帮助我们保持苗条身材？从今往后，请有节制地进食，有选择地进食，有方法地进食！女性美就是吃出来的，现在向您推荐几种健康减肥食谱，快来试试！

 

1、不能吃甜食

 

若您正处于减肥阶段，请自觉远离糖果，一口也不能吃。甜点中抗氧化剂的含量很少，而这种抗氧化剂有助于去除体内氧化过程中产生的产物，因为它所含的热量较高，易导致体重增加。许多女孩都是糖果的忠实粉丝。假如你正为身体肥胖而苦恼，为减肥这一一生的事业努力奋斗，那你一定要注意那些减肥不能吃的食物，否则你的减肥大计就会付诸东流。

 

 

2、尽量选择水果，蔬菜或富含蛋白质的食物

 

在米饭和蔬菜中选一种，选择蔬菜；在面食和鱼肉中选一种，选择鱼肉。食用水果时尽量选择含糖量较低的水果，如苹果、猕猴桃、柠檬等血糖指数较低的水果，是减肥族搭配水果的较好选择。最好在餐前吃水果，因为水果里面的粗纤维能让胃有饱胀的感觉，可以减少食欲，防止吃得太多导致肥胖。鱼含有丰富的优质蛋白质，其消化时间长，给人持久的饱腹感，不易感到饥饿。

 

3、每天吃一碗麦片粥

 

最新研究表示，喜欢用麦片做早餐的女性比那些选择其它早餐食物或者干脆不吃早餐的女性比较，前者比后者体重轻。因为麦片含有丰富的纤维素，维生素和矿物质。微量元素可以帮助控制脂肪，减肥的MM最好选择纯麦片，它基本上不添加任何其他成分。

 

4、不吃任何饼干

 

饼干一直是很多女孩子喜欢的。但别看这些饼干都是小块的，其实它们的脂肪含量却高得惊人。这是一块含有大量脂肪的奶油蛋糕，而三块巧克力威化饼的热量已经超过200卡，且人工色素含量高，吃多了对身体不利。此外，饼干都是经过油炸或其它处理的，所以，建议减肥的人不要吃饼干哦！

 

 

5、不喝果汁

 

许多人认为果汁是天然的，营养丰富，方便，口味好的饮料，许多人用果汁代替水果和水，大量饮用，然而，果汁并不能帮你减肥，反而会使你越来越胖。那是因为在生果制成果汁的过程中，大量的矿物质和维他命流失了。剩下的维他命C也会由于照明成分的影响而减少，大多数的果汁都会加入大量的糖分。

 

6、不饿的时候，请勿进食

 

很多人，他们喜欢不定时地吃东西。或许仅仅是想吃，而不是觉得饿。但是，请不要在想吃东西的时候就疯狂的拿食物吃，那样会让你的身材变胖哦！

大家可能都听过“喝凉水都会胖”这种说法，其实这是有一定的道理的，不过这种“胖”，不是真正意义上的胖，而是水肿。为什么会水肿呢？主要是体内的湿气在作祟！

 

中医认为，湿气分为两种，一种是外源性湿气，这种类型大部分是因为外界的寒气入侵人体，在夏天比较常见。由于天气炎热，越来越多人整天都待在空调房里，享受着源源不断的凉气，在这样的情况下，寒气很容易入侵，造成体内湿气多的症状。

 

 

第二种是内源性湿气，从字面意思就能看出来，这种类型主要是因为吃进去太多的寒性食物，体内湿气积聚所造成的。想一想，在炎热的夏天，很少有人能抵挡得住冷饮、雪糕的诱惑，在我们心满意足享用完这些食物的时候，寒气也悄悄扩散到我们的五脏六腑中去，变成湿气，伤害健康。

 

体内有湿气，身体有这几种变化

 

肿：下肢肿、眼睛肿、脸肿、腰腹部肿

 

很多人一觉起来，照镜子的时候，发现自己脸“胖”了一大圈，眼睛也肿了，整个人看起来胖了不少。其实有可能只是水肿，因为实实在在的胖很难在一个晚上完成，很大概率是水肿的原因。

 

如果你经常觉得小腿到了下午或晚上，比早上要粗一圈，用手按下去会出现凹陷，说明你体内的湿气比较重。

 

 

退：食欲减退、消化能力减退

 

可能大家都发现了，在冬天的时候，我们的食欲比价旺盛，但是到了夏天，胃口就变小了。除了是天气炎热的原因，还有一个原因就是，经常待在空调房里，体内湿气比较重。别不把湿气当回事，体内湿气如果过重，侵入脏脾，会损害脾胃，影响我们的消化能力，消化不良，食欲就会减退。

 

所以如果你常有食欲不振的现象，即使面对自己最喜爱的食物也提不起精神和性质，不要大意，可能是因为你的体内湿气太重了。

黄：尿液发黄、舌苔发黄

 

正常情况下，我们的尿液是透明或微黄的颜色，如果你的尿液颜色明显发黄，说明身体出了问题，也是身体向我们发出的信号。同时，体内湿气过重，还会表现在舌苔发黄上。观察自己的舌苔，如果有厚重、发黄、发腻的现象，说明体内湿气比较重。

 

舌头和脾脏的关系非常密切，是脾脏的“发言人”，当我们的舌头发出湿气重的信号时，就要考虑是不是脾脏有什么问题。

  
想要祛除湿气，记住二少一多

 

少贪凉

 

温度渐渐升高了，很多人开始吃起了雪糕，喝起了冰水，吹起了空调。越是这种时候，越要注意别贪凉，平时少吃寒凉食物，空调温度不要调得太低，以免寒气入侵体内。

 

少湿发睡觉

 

有的人习惯在睡觉前洗澡，头发还没吹干就睡觉，这种行为其实很容易让湿气入侵，造成身体的不适。

多运动

 

有运动习惯的人其实很少，大多数人平时不是坐着就是躺着，其实运动是生命之源，养成锻炼的习惯，可以帮助身体排出湿气，对健康有好处。

 

体内湿气多不多，身体会给你发出信号，我们要做的就是接收信号，采取应对措施，重视身体的健康。

赤小豆入小肠经，是清热解毒利湿的好食材。所以平常喝点赤小豆汤、有助于养护小肠。防治小肠湿热病。

 

前面我们讲了不少有关食谱中都涉及了赤小豆。因为赤小豆和薏米一样，的确是很好的除湿热佳品，当我们找到一种好的养生佳品时，尤其是非常对症时，是很希望大家牢牢记住，并学会使用的。

 

在这里我们继续要推荐赤小豆养小肠除湿热的效果。

 

前段时间有一患者给我打电话，跟我说他在四川出差，可是去了不到一周，就开始闹肚子疼，当地的大夫诊断他是小肠湿热腹痛，给他开了一大堆健脾止泻的药，可是吃了好几天，感觉没什么效果，所以忍不住给我打了电话。

 

问完具体的症状，感觉是小肠湿热没错，想想，建议他喝点赤小豆汤吧，如果是小肠湿热，那么这个汤很对症，如果不是小肠湿热引起，此汤对于患者来说也是有益的，因为当时正是暑夏季节，他又去了四川那样的湿热环境，所以喝点赤小豆汤也是有益的

 

患者接受了我的建议，喝了三天打电话告诉我病好了，非常感谢，并表示以后会每天坚持喝。我笑称他可以减肥了，因为赤小豆减肥效果也不错，他说正合他意。

 

下面来看看这“赤小豆汤”的做法：

 

原料：赤小豆50克。

 

制作方法：将赤小豆浸泡一夜，早上起床，加200毫升水，煮至豆开花，即可关火焖着。随饮随取，也可以加入蜂蜜饮用。

 

养生功效：补心养小肠、清热利湿、避免小肠疾病。

 

 

为什么这么简单的赤小豆具有如此好的养生效果？我们可以一起来分析下：

 

李时珍称赤小豆为“心之谷”，说明赤小豆养心效果不错。心与小肠互相表里相辅相成，如果养好心，那么肠的受盛、泌别、主液等功能就会维持正常，小肠正气不虚，也不易招致湿热等外邪疾病。

 

 

另外，赤小豆归心、小肠经，说明赤小豆除了可以从养心的角度来间接养小肠外，还可以很好地补中益气，健养小肠。其功用为“生津液，消胀，除肿，“上吐”，并治“下痢、除寒热臃肿”…所以小肠有疾，尤其是烦满、胀痛，受湿热侵袭时，赤小豆就能派上大用场了。

 

所以防治小肠湿热，或者在湿热的环境，或是进食了过多的肥甘厚腻食物之后，饮用“赤小豆汤”是有很好的保健作用的。值得大家选择。

 

本节养生要点提炼

 

①知道赤小豆的养肠的作用

 

②知道“赤小豆汤”的做法、养生功效等。

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大豆富含蛋白质，又含有多种营养物质，如维生素A、B群、大豆异黄酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纤维、磷、铁、锌等，被称为“植物界的牛奶”。不仅豆奶容易消化吸收，而且不含乳糖，所以对乳糖不耐症患者不会有副作用。有那么多营养的豆奶，对身体有什么好处?请立刻过来看看。

 

豆浆的功效

1、保护血管

 

2、降血糖

 

3、调节内分泌

 

4、预防脑中风

豆奶对身体的4大好处

　　

 一、脑卒中预防。

 

大豆中所含的镁、钙等元素，能显著降低脑血脂，改善脑血流状态，从而有效地预防脑栓塞和脑出血。此外含有卵磷脂的豆浆，还可以促进脑神经的发育，改善脑功能，可预防失智症的发生。

 

二、糖尿病的预防。

 

大豆富含纤维素，可有效阻止人体对糖类的过度吸收，从而预防糖尿病。一项美国麻州大学的研究发现，黄豆产品可以降低血糖水平，帮助糖尿病患者调节血糖，提高糖耐量。另外，豆浆也是糖尿病患者日常饮用的一种适宜饮品，但要注意喝豆浆时不要加糖。

 

三、高血压的预防。

 

大豆中所含的各种营养物质具有很强的抗氧化作用，能清除体内有害自由基，能提高对心血管有益的HDL(HDL)浓度，还有助于降低血清胆固醇浓度，预防高血压、冠心病。一些研究表明，每天喝一杯豆浆可以使冠心病复发50%。

 

四、促进瘦身。

 

大豆营养丰富，热量低，还含有卵磷脂、大豆异黄酮等多种成分，抑制体内脂肪和糖的吸收。比如，餐前喝一杯豆浆，会使人有饱足感，避免吃得过多。

 

另外，豆浆富含水溶性维生素、胡萝卜素、维生素B群、维他命C、维生素E等，是植物抗衰老的神器，另外豆浆中含有的膳食纤维，能促进消化，排毒，减少痘痘和头皮的油脂分泌。

 

三种人不宜饮用或不宜饮用。

胃肠功能不佳者：豆浆在酶的作用下会产气，因此肠胃不好，会腹胀腹泻者最好少喝。

 

肾病：豆浆在人体代谢过程中，会在细胞内产生核酸、尿酸，因此患有高尿酸血症的患者不宜饮用豆浆。对于肾功能不佳或肾衰洗肾的人来说，喝豆浆的量不宜超过每天200cc。

 

使用抗菌素的人：豆浆和红霉素这样的抗生素一起使用会产生化学反应，影响药物的吸收，所以喝豆浆和用药的间隔时间最好超过1小时。

 

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作者 | 于晓云

文章首发于 | 中医美容产后调养于大夫微博

 

根据世界卫生组织（WHO）的定义：健康不仅仅指的不生病，而应当是身体、心理、社会适应、道德品质的全面良好状态。

 

随着人们生活水平的不断提高，肥胖已经成为一种非常普遍的社会现象，因此不良生活方式引起的超重和肥胖都是不健康的表现。

 

肥胖本身是一种营养问题的慢性疾病，他不是营养缺乏，而是由于营养过剩、不恰当的饮食和生活方式引起的。

 

 

肥胖也是发生慢性疾病及相关疾病的危险因素，如：心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病、脂肪肝、痛风、骨质疏松等等都和超重和肥胖有很大关系。

 

肥胖的类型大致可分为两个类型和三个阶段：

 

1.腹部肥胖型。俗称“将军肚”，我们称之为苹果型肥胖，多发于男性。

 

2. 臀部肥胖型。我们称之为梨型肥胖，多发于女性。

 

 超重和肥胖突出表现为三个年龄阶段。婴幼儿期、青春发育期和40岁以上的成年期。

 

肥胖是由于食物摄入过多或机体代谢的改变，而导致体内的脂肪积聚过多造成的过度增长，并引起人体病理、生理的改变。

 

可分为以下几个因素：（可分为内因与外因）

 

  （一）饮食营养因素

 

①膳食结构不合理：如高脂、高糖的膳食，机体的摄入大于消耗，摄食量过大；经常食用一些快餐食品和含糖饮料等。

 

②个人饮食习惯：进食速度快，咀嚼次数少，暴饮暴食，三餐分配不合理，晚餐过饱等等。

 

 

③生命早期营养对成年后肥胖发生的影响：过早断乳，过早添加辅食，婴幼儿期营养过剩可直接影响婴幼儿体重与健康，而且还会增加成年后肥胖与相关疾病的风险。

 

（二）体力活动因素

 

①现代社会，由于交通发达方便快捷，运动的时间明显减少，特别是晚饭后喜欢长时间坐在电视机前看电视很少走动。总之体力活动减少，影响能量的平衡调节导致能量消耗减少是发生肥胖的主要因素。

 

（三）遗传和内分泌因素

 

父母肥胖者有家族史的，根据相关统计其子女肥胖的占50%~80%。

 

还有快节奏的工作和生活使人们产生很大的压力，吃成为很多“工作一族”宣泄的选择。而下丘脑-垂体-肾上腺轴发生病变可使食欲增加产生肥胖、发生内分泌紊乱或其他疾病。

 

（四）其他因素

 

睡眠不足、代谢障碍、大量饮酒、某些疾病、绝经后的女性等等这些都是发生肥胖的因素；但要警惕心脑血管疾病的发病风险。

 

肥胖的标准与判定方法：

 

人体测量法：①身高标准体重法(目前评价营养状况最常用的方法之一)

 

体质指数BMI=体重(kg)÷身高(㎡)

 

我国BMl标准：18.5~23.9为正常， 24.0~27.9为超重，  BMl≥28.8为肥胖。

 

②皮褶厚度测量法：常选用肩胛下角、肱三头肌和脐旁等测量点。一般不作为肥胖的标准，通常与身高标准体重法结合起来判定。

 

③理想体重法(又称简易计算法)：

 

理想体重（kg）=身高（cm）-105

 

理想体重±10%为正常， 10%~20%为超重，20%以上肥胖。

 

另有：物理测量法和化学测量法。

 

肥胖对人体的危害

  

⒈. 肥胖对儿童的危害：肥胖可导致儿童血粘度增高，肺活量降低免疫功能下降，糖代谢紊乱；

 

肥胖还可引起儿童钙和锌的摄入不足；表现情绪不稳，自我意识受损，不合群容易焦虑，阅读速度和阅读量明显低于正常儿童。

 

  ⒉肥胖对成年人的危害：肥胖增加了慢性病的风险。

 

当体质指数（BMI)40kg/㎡许多慢性病危险率达到高峰； 肥胖是高脂血症，糖尿病、高血压、心脑血管疾病，某些癌症直接的独立危险因素。

 

 

肥胖可引起脂类和糖代谢紊乱、游离的脂肪酸升高和胰岛素抵抗，可直接和间接的诱发慢病的发生，出现代谢综合征。

 

  ⒊极度的肥胖还可引起肺功能的异常。一些研究证实，肥胖与胆囊病有关，原因由于肥胖者胆固醇合成增加，导致胆汁排出的胆固醇增加。

 

肥胖的营养和预防

 

从儿童青少年开始，从预防入手，需长期坚持。

 

采取综合措施预防肥胖症，改变膳食结构控制总能量的摄入.

 

改变三大能量营养素的构成——低碳水化合物40%~50%，低脂肪30%以下，高蛋白质20%~25%膳食构成(能量减少过多会影响和损害健康)。

 

多摄入低血糖生成指数(LGl)膳食、补充维生素、矿物质和植物化学物。

 

食物多样化，少食油炸食品，忌偏食。

 

目前研究认为补充多不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸、钙、硒、异黄酮、皂苷等维生素矿物质植物化学物，不仅有助于减肥，而且还能改善和治疗代谢综合征，还能预防多种慢性病和相关疾病的发生。

 

保持健康乐观的心情多做一些有氧运动，如快走，慢跑，骑自行车，爬楼梯，瑜伽等等。

 

控制能量摄入和增加能量消耗，是调节能量负平衡的主要预防措施。

 

不管任何治疗肥胖的方案都要配合运动，因人而异，循序渐进，强度适宜，效果才会更好。

 

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现在的人大多都是处于亚健康的状态中，很多人的身体看起来很健康，其实就像纸糊的一样，一戳就破。而现在经常出现的疾病，有很多都有胆固醇的存在，它被称为万恶资源，但其实很多人都不知道，胆固醇其实有着很多分类。且细胞膜中更是有着胆固醇的成分，若是没有胆固醇细胞都没法正常存生存。而且胆固醇和胆酸的合成有关，胆汁相信很多人都有所了解，就是将大颗粒脂肪变成小颗粒的存在，大多数胆汁都会在小肠中被消化吸收在不断循环，小部分会被排除体外。这个时候就需要胆固醇形成胆汁被人体使用了。

  

此外，胆固醇其实是被分为低密度和高密度的两种存在，且更久研究证明，低密度的会对动脉造成一定感到伤害，而且低密度的胆固醇若是超标，更是会被认为是心血管发作的前兆，而高密度的却有着疏通动脉的效果。那么怎么才能减少低密度胆固醇的存在那？

 

常吃它们，帮你降低胆固醇，让身体更健康

 

大豆食品

 

只要说到养生补充营养，那必不可少的就是大豆食品了。豆制品中含有一种天然的异黄酮。而根据研究证明，这种物质正好有助于帮助人体清楚低密度的胆固醇，且在生活中，这种食物更是常见的一种食材，种类多，营养丰富，尤其是白菜炖豆腐，想要降低胆固醇的人士，可以经常食用，清淡营养，对身体有着很大的好处。

  
鱼类

 

想要降低胆固醇，可以试试多吃鱼类食材，比如：金枪鱼，沙丁鱼，鲑鱼等鱼类、其中金枪鱼中更是含有丰富的牛磺酸，EPA等成分，能有效的降低血液中的低密度胆固醇，增加高密度的胆固醇，对身体及其有利，是一种更好的预防心血管疾病的食材，且这种鱼类的食用方法也有很多，味道也不错，用它来代替肉类食物也是一种更不错的选择。

  
谷物类纤维较高的食材

 

无论是养生，还是减肥，我们都提倡多吃谷物类食品，由此可见这种食物，是及其有营养的。且这类食物还能起到减低低密度胆固醇的效果，营养学家也曾提出，想要减低胆固醇的存在，可以把饮食中的纤维量提到15到30克左右，想要达到这个数值，可以在吃饭时，加入一份全麦的主食，既能减肥，有有助于身体健康。

  

吃东西，补充营养的时候，不要跟风，看别人都吃，自己也吃，说不定这种食物对于的帮助并不是很大，要了解自身的情况，根据自身的健康情况，来制定合适的营养套餐，若是胆固醇过高，那就控制好胆固醇的摄入量。若是正常，那就不必过于在意这类食材。

目前，很多人都存在不正确的饮食行为，例如长期不吃早餐，曾经有一项针对全国3000多名大学生的调查，结果显示：有接近50%的人不能坚持吃早餐。还有一部分人认为不吃早餐可以减肥。事实上，早餐是一天中非常重要的一餐，既可以提供热量，又能补充营养。不吃早餐看似没什么感觉，但实际上对身体健康的损害每一天都在累加！

 

一、不注意吃早餐，对健康威胁很大
 

1.易患胃病。不吃早餐，胃会长时间处于饥饿状态，胃酸分泌过多,又没有食物可以中和，容易造成胃炎，严重者可引起消化性溃疡.

 　

2. 血糖不稳定。长期不吃早餐会引起低血糖症状，如没有精神、嗜睡、恶心、心慌等，对上午的学习工作效率造成极大影响。此外，不吃早餐直接吃午餐会使血糖水平大幅上升，引起激素分泌失调。

 

3、增加患病风险。早上不吃早餐，身体会更"渴望"高热量，导致午饭和晚饭的热量摄入增加。长期如此，会导致肥胖、三高的风险大大增加。此外，青少年不吃早餐对认知能力、短期记忆、事件记忆也有负面影响。

 

4、容易肥胖。少吃饭=苗条身材，其实这是错误的。想要保持苗条的身材是要控制午餐和晚餐。如果早上不吃早饭，到了中午饿得更厉害，就要通过摄入更多的食物来补充，这样更容易导致肥胖的几率大大增加。

 

 

二．早餐，尽量不食用这3种食物！
 

一顿好的早餐，不仅可以给一整天带来好心情，更是身体运行的开始。可想而知，早餐对身体有着意想不到的作用。既然这么重要，那我们就不止要吃饱，营养方面也绝对不能马虎。

 

1、大鱼大肉。肠胃经过一整夜的休息，需要慢慢调节，早餐突然吃过多的大鱼大肉，易导致身体无法吸收这些能量。还会在体内产生大量的含氮废物，会增加肝脏和肾脏的负担。建议早餐可以吃一些清淡的，富含一些蛋白质的食物，而且不宜过多。

 

2、剩菜剩饭。饭菜隔夜放置，不仅亚硝酸含量可能会升高，还会受到细菌污染，对人体健康不利。建议：当天做的饭菜当天吃完，如果有剩余一定要用保鲜膜封藏，吃的时候一定要加热熟透。

 

3、酒。空腹饮酒，会对胃黏膜造成刺激，因为胃处于空的状态，酒精停留时间很短，大部分会迅速被十二指肠吸收，对胃造成伤害。所以，对于那些喜欢早晨起床小酌一杯的人，一定要控制。

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众所周知，油炸食品对我们的身体健康有着很多危害，尤其是会造成肥胖和心血管负担，而豆浆却不同不仅含优质的植物性蛋白质，还能够降低胆固醇和改善血脂。但是，喜欢吃炸物的你，如果想在吃完盐酥鸡后，来杯豆浆借此平衡一下的话，恐怕想得太简单了。下面我们就将探讨豆浆如何帮助改善心血管疾病、高血脂和高血压，以及营养师的饮食小偏方。

 

豆浆助代谢胆固醇

豆浆中含有大豆卵磷脂，它可喻为天然活性剂，能使水和油融合，这样就帮助了胆固醇在血管中的代谢。换句话说，大豆卵磷脂虽然是脂肪，但是像抗凝血和乳化的机制，让血酸稀释变得不易凝固，再搭配规律运动，血胆固醇代谢将会更顺畅。

少吃红肉、喝豆浆要一起做才正确

另外，喝豆浆也要喝得对，若三餐照样吃高饱和脂肪的肉类，再怎么喝豆浆都没有什么用。正确的方式，应该是在摄取植物性蛋白质的同时，少吃具有动物性蛋白质的食物，特别是瘦肉。

 

以抽血检查的胆固醇比例来看，胆固醇在食物中其实大约只占三成，剩下的七成是身体用所摄取的饱和脂肪合成的。所以建议把植物和动物性蛋白质做均衡分配，健康的人可以先尝试将植物性蛋白质占每日蛋白质总摄取量的三分之一，再慢慢地将比例调整成一比一；有高血脂、高血压的人则可能需要调整成六比四（植物性蛋白质为六，动物性蛋白质为四），同时减少红肉类的摄取。

优质蛋白质不宜过度烹调

豆浆属于在豆制品中，蛋白质较天然完整的，因为它只经过蒸煮、加水和搅打成浆的步骤，并无任何加工处理。好的蛋白质有个关键，就是制程要尽可能地简单，烹调时间不宜过长，否则不但失去原来的营养价值，还可能因为煮焦而导致口感黏黏的，或煮得太浓造成豆腥味很重，让民众难以入口。

 

以鸡蛋为例，它虽然有多元的氨基酸，但若把它做成卤蛋或铁蛋，其蛋白质结构就过于紧密，相较于水煮蛋，它比较难被身体消化，甚至会阻碍消化。但是如果烹调豆浆时间太短，会引起身体胀气，所以请务必确认黄豆确实煮熟。

营养师建议一天两杯豆浆

一天要喝多少毫升（或 c.c.）的豆浆，需依据豆浆商品标示、自身体重及身体活动量而定。依据医学研究，一般成年民众平均每日每公斤体重所需蛋白质量，约为 0.7~1.0 公克，而青少年与粗重劳动者约 1.0~1.5 公克。以体重 60 公斤的人来说，即需要 60 公克的蛋白质。

 

一杯 200c.c. 的豆浆即为一份蛋白质，约含七公克的蛋白质（约一颗鸡蛋所含的蛋白质），一天不妨喝两杯 200c.c. 豆浆，再补充其他类型蛋白质。

 

以下举出一些常见的食物所含的蛋白质分量供大家参考：

 

一碗全谷饭：约含八公克蛋白质

 

200c.c. 豆浆：约含七公克蛋白质

 

 50 公克的鸡：约含十公克蛋白质

 

 50 公克的鱼：约含十公克蛋白质

酪梨豆浆绿拿铁

另外，考量到上班族需要快速又营养的早餐，以及让老长辈容易吞咽消化，可尝试以下豆浆食谱，主要食材有：豆浆、酪梨、杏仁、香蕉。这一杯健康的酪梨豆浆绿拿铁，不仅有豆浆的优质蛋白质，可补足一天所需的能量，它还有酪梨的单元不饱和脂肪酸，以及杏仁的多元不饱和脂肪酸，能助保护心血管健康，加上香蕉的钾，一早心情就靠它了！

 

 

300c.c. 豆浆

 

100 公克的酪梨

 

20 公克的杏仁

 

半只香蕉

 

15c.c. 蜂蜜

现在很多小伙伴为了美丽开始了新一年的减肥之旅，每天都在痛苦和开心中度过。大家都知道减肥的真理其实就是热量差，即每天摄入的热量和消耗的热量的差异。每天消耗的热量比摄入的热量多，自然会瘦下来。

 

为消耗热量，有的人选择把早饭直接省略掉掉，其实减肥是不能这么做的。减肥界曾流传「吃好早餐有助于减肥」的传言。对减肥的人来说，吃早饭真的那么重要吗？揭晓答案吧！

 

 

人们为什么认为吃早餐有助于减肥呢？

 

那句话流传有很长时间了，很多人也都验证了这一说法。她们相信吃早餐能减少饥饿感，避免午餐、晚餐的摄入量过多。吃早饭有助于身体加快新陈代谢。到底事实怎样？

 

下面我们一起看一下。

 

吃早餐减肥的效果其实被放大了

 

吃不吃早餐，这和你的整体减肥效果没有绝对的关系。

 

一些研究人员提出了两种关于早餐好处的假设。首先，吃早饭可以减轻饥饿，加快新陈代谢。吃早饭可以避免在饭后摄入过多的卡路里。

 

其实吃早餐是有好处的，但是每天吃早餐不能被看作是一种成功的减肥策略。在参加这项研究的志愿者中，吃早餐的人平均每天比不吃早餐的人多消耗1088J的热量，而吃早餐的人比不吃早餐的人少0.44kg。

 

成功的减肥不在于吃不吃早餐，而在于每天的卡路里摄入不足。在这种情况下，很多小伙伴直接选择不吃早餐。事实上，即使早餐对减肥效果不大，还是建议小伙伴们按时吃早餐。

 

 

没有早餐，对你的身体有很大的损害。

 

匆匆的早晨，许多小伙伴都会习惯性地忽略早餐。事实上，不吃早饭很容易给身体带来一系列的健康隐患，消化道疾病(胃炎，胃溃疡)，心血管疾病，营养不平衡，注意力不集中，疲劳，精神失常等等。再说，不吃饱就如何减肥，这是无可厚非的。

 

由于推荐早餐，那么怎样才能吃上优质的早餐呢，今天就来简单了解一下。

 

告诉您如何享用优质的早餐

 

丰富的碳水，蛋白质和膳食纤维是优质早餐的重要组成部分，如：面包+鸡蛋+苹果。一般而言，早餐的热量应该在一天内的百分之三十左右，对减肥者来说，在营养均衡的前提下，需要评估早餐热量摄入，避免热量摄入过多而影响减肥效果。

骨质疏松症是一种常见的骨骼疾病，其特征是骨量减少、骨微结构破坏，导致骨骼脆性增加，容易发生骨折。

骨质疏松症的病因复杂，包括遗传、生活方式、内分泌等因素。常见的症状包括腰背疼痛、骨折风险增加等。

治疗骨质疏松症的方法包括药物治疗、生活方式干预和手术治疗。药物治疗主要包括钙剂、维生素D和双膦酸盐等。生活方式干预包括增加钙和维生素D的摄入、加强锻炼、戒烟限酒等。

以下是一些自制药方，可用于治疗骨质疏松症：

1. 龟板100克，鸡蛋壳100克，洗净沥干后炙酥研细末，白糖50克和匀，每日两次，每次服5克。此方适用于骨质疏松症和骨折中后期患者。

2. 猪脊髓100克，党参5克，菟丝子5克，熟地5克，盐适量，隔水炖4小时。此方适用于骨质疏松症患者冬令调摄。

3. 核桃仁100克，沸水浸泡后撕去表皮，沥干。芝麻50克，白糖30克，同捣和，每日2次，每次服15克。此方适用于骨质疏松症腰痛酸软者。

4. 海马粉50克，牛鞭500克，丹参500克，黄芪250克，阿胶250克，核桃仁250克研末，冰糖250克。黄芪、丹参水煎3次，去渣存汁混合，加入洗净浸胀切片的牛鞭，文火煎煮成浓汁，再加陈酒炖烊的阿胶、冰糖、海马粉、核桃仁收膏。每日服2次，每次2~5毫升。此方适于骨质疏松症患者冬季服用。

骨质疏松症的预防措施包括：

1. 增加钙和维生素D的摄入，如牛奶、奶酪、鱼、虾、蛋黄、坚果等。

2. 加强锻炼，如散步、跑步、游泳、瑜伽等。

3. 戒烟限酒。

4. 定期进行骨质疏松症筛查。

　　在许多人眼中，骨质疏松似乎只是更年期妇女或老年人的专属问题。然而，盲目节食减肥的年轻女孩却成为了这一疾病的潜在受害者。广州市第一人民医院内分泌科主任医师肖正华教授指出，严重的营养不良会导致整个身体的组织器官处于分解代谢状态，骨头也不例外。

　　人体在25岁前储备的骨量越多，在日后面对原发性骨质疏松时，就越有“资本”应对。因此，年轻人应重视骨量的积累，为将来打下坚实基础。

　　走进诊室，我们遇到了一位20岁左右的年轻女孩小琳。她面色苍白，走路无力，这引起了医生的注意。经过询问，医生发现小琳半年前开始盲目节食减肥，导致体重急剧下降，月经也消失了。进一步的检查结果显示，小琳已经出现了中度骨质疏松。

　　肖正华教授解释说，小琳的过度节食导致营养不良，内分泌系统紊乱，缺乏蛋白质，从而进入分解代谢状态，导致骨质流失。针对这种情况，医生为她制定了综合治疗方案，包括补充钙、维生素D3等。

　　经过一年的治疗，小琳的病情得到了明显改善。体重回升，面色红润，骨量也有所增加。但肖正华教授提醒，年轻人在追求身材的同时，应注重营养均衡，适当运动，避免盲目节食。

　　为了提高骨量，年轻人可以采取以下措施：

• 均衡饮食，保证蛋白质、钙、维生素D等营养素的摄入。
• 适当运动，如跳绳、跑步、游泳等，有助于增加骨密度。
• 晒太阳，促进维生素D的合成，有助于钙的吸收。
• 避免吸烟、饮酒等不良习惯。
• 定期进行骨密度检测，及时发现并治疗骨质疏松。

　　总之，年轻人应重视骨量的积累，避免盲目节食，为将来健康生活打下坚实基础。

我是一名50岁的女性，最近发现自己手指关节僵硬，早上起来时弯曲困难，需要活动一会儿才能恢复正常。去医院做了骨密度检查，结果显示我的骨密度已经降至绝经后骨质疏松的程度。医生告诉我，我的骨钙素和延长肽数值也高于正常范围，这意味着我需要及时补充钙和维生素D来防止骨质进一步流失。

在与医生的交流中，我了解到，绝经后女性由于体内雌激素水平下降，骨骼吸收增加，容易导致骨质疏松。医生建议我每天补充600毫克的钙和0.125微克的骨化三醇，并且要注意避免辛辣刺激的食物，饭后服用药物。虽然我对骨化三醇的副作用有些担忧，但医生解释说，按照正确的剂量服用是安全的。

我很感激互联网医院提供的便捷服务，通过线上问诊，我不仅得到了专业的医疗建议，还节省了很多时间和精力。现在，我已经开始了补钙治疗，希望能尽快恢复骨骼健康。

骨质疏松症，这一常见于中老年人的疾病，给许多人的生活带来了困扰。那么，究竟是什么原因导致了绝经后骨质疏松症的发生呢？本文将为您深入解析。

首先，激素水平的变化是导致绝经后骨质疏松症的主要原因之一。女性在绝经后，雌激素水平迅速下降，导致骨吸收加快，骨量减少。这种激素失衡使得骨骼变得脆弱，容易发生骨折。

其次，营养不良也是诱发骨质疏松症的重要因素。随着年龄的增长，人体对营养物质的吸收能力下降，加之部分中老年人饮食习惯不良，导致钙、维生素D等营养物质的摄入不足，进而影响骨骼健康。

此外，缺乏运动也是导致骨质疏松症的重要原因。长期缺乏运动会导致骨骼得不到足够的刺激，骨密度降低，骨骼变得脆弱。

为了预防骨质疏松症，我们应该注意以下几点：

1. 保持均衡饮食，增加富含钙、维生素D等营养物质的摄入。

2. 积极参加体育锻炼，增强骨骼强度。

3. 避免吸烟、饮酒等不良习惯。

4. 定期进行骨质疏松症筛查，及早发现和治疗。

5. 如有骨质疏松症症状，应及时就医，寻求专业医生的帮助。

随着生活水平的提高，人们越来越注重健康问题。骨质疏松症作为一种常见的骨骼疾病，已经成为威胁老年人健康的重要因素。那么，如何有效预防骨质疏松呢？本文将为大家介绍一些预防骨质疏松的运动方法以及注意事项。

一、骨质疏松症的危害

骨质疏松症是一种以骨量减少、骨组织微结构破坏为特征的代谢性骨病，会导致骨骼变得脆弱易折，严重者甚至可能导致骨折。骨质疏松症的危害主要体现在以下几个方面：

1. 骨折风险增加：骨质疏松症患者的骨骼变得脆弱，容易发生骨折，尤其是脊椎、髋部和手腕等部位。

2. 生活质量下降：骨折会导致疼痛、活动受限，严重影响患者的生活质量。

3. 经济负担加重：骨质疏松症患者需要长期治疗和康复，给家庭和社会带来沉重的经济负担。

二、预防骨质疏松的运动方法

1. 有氧运动：有氧运动可以增强心肺功能，提高新陈代谢，促进钙的吸收。常见的有氧运动包括散步、慢跑、游泳、骑自行车等。

2. 力量训练：力量训练可以增加肌肉力量，提高骨骼的支撑能力。常见的力量训练包括举重、俯卧撑、深蹲等。

3. 骨骼负重运动：骨骼负重运动可以刺激骨骼生长，增加骨密度。常见的骨骼负重运动包括跳跃、爬山、跳跃操等。

4. 拉伸运动：拉伸运动可以增加关节的灵活性，减少运动损伤的风险。常见的拉伸运动包括瑜伽、普拉提等。

三、预防骨质疏松的注意事项

1. 补钙：钙是构成骨骼的重要成分，预防骨质疏松需要补充足够的钙。常见的补钙食物包括牛奶、奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。

2. 补维生素D：维生素D可以促进钙的吸收，预防骨质疏松。常见的富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、奶酪等。

3. 戒烟限酒：吸烟和饮酒会抑制钙的吸收，增加骨折的风险。

4. 避免跌倒：跌倒是导致骨折的主要原因之一，预防跌倒可以降低骨折的风险。

5. 定期检查：定期进行骨密度检查，了解自己的骨骼健康状况。

围绝经期骨质疏松症是一种常见的女性疾病，尤其在45岁以上的女性中更为常见。这种疾病主要是由于女性在围绝经期体内雌激素水平下降，导致骨密度降低，从而引发骨质疏松。为了预防和改善围绝经期骨质疏松症，以下几种方法可以帮助您。

一、补充钙剂

钙是构成骨骼的重要成分，补充钙剂可以帮助增加骨密度，预防骨质疏松。常见的钙剂有碳酸钙、乳酸钙等。在补充钙剂的同时，建议搭配维生素D一起服用，以促进钙的吸收。

二、抑制破骨细胞活性

破骨细胞是导致骨质疏松的重要原因之一。抑制破骨细胞活性可以减缓骨量流失，预防骨质疏松。常见的抑制破骨细胞活性的药物有双膦酸盐类、激素类药物等。但在使用这些药物时，应在医生的指导下进行。

三、补充维生素D

维生素D是调节钙、磷代谢的重要维生素，对维持骨骼健康至关重要。补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收，增加骨密度，预防骨质疏松。常见的维生素D补充剂有维生素D2、维生素D3等。

四、改善生活方式

除了药物治疗外，改善生活方式也是预防和改善围绝经期骨质疏松症的重要措施。建议如下：

• 保持适量的户外运动，如散步、打太极等，有助于增加骨密度。
• 避免吸烟、饮酒等不良习惯。
• 保持良好的饮食习惯，多吃富含钙、磷、镁等矿物质的食物，如牛奶、豆制品、坚果等。
• 保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑等情绪。

围绝经期骨质疏松症是一种需要长期治疗的慢性疾病。在治疗过程中，患者应保持良好的心态，积极配合医生的治疗，并定期进行复查，以监测病情的变化。

女性在经期减肥，可以充分利用生理周期，将瘦身分为四个阶段，并针对不同阶段采取相应的减肥措施。由于经期身体情况较为特殊，此时减肥效果更为显著。下面就来介绍一些经期减肥的小妙招，帮助女性轻松瘦身。

一、中药调理减肥

荷叶灰是一种具有减肥功效的中药材，能够升清降浊，促进脾胃健运，从而减少体内痰浊和水分的淤积。建议将荷叶灰15克与炒白术5克搭配使用，连续服用一个月，可帮助体重下降10多斤。气虚型肥胖者可搭配黄芪粉一起使用。需要注意的是，购买荷叶灰时，应避免选择江西地区的产品，因为该地区存在较多的假荷叶灰。

二、按摩塑形

经期期间，可以通过按摩来加强身体代谢，促进燃脂。对于有痛经症状的女性来说，轻轻按摩腹部不仅可以缓解疼痛，还能减少小腹赘肉。此外，胸部按摩也非常重要，此时正是丰胸的最佳时期。

三、泡脚代替泡澡

经期女性可能不方便泡澡减肥，可以选择泡脚来达到类似的效果。泡脚可以加速身体血液循环，促进新陈代谢，排出毒素，减少脂肪。在泡脚水中加入几片生姜，效果更佳。

四、补水

经期女性容易出现口渴现象，这与荷尔蒙分泌有关。身体缺水会影响代谢效率，因此，在经期期间，女性需要充分补水。可以多喝水，也可以为自己榨一些新鲜的蔬果汁。

五、控制情绪

经期女性容易情绪烦躁，暴饮暴食，导致体重增加。因此，控制情绪，及时缓解压力非常重要。可以和朋友多沟通，或者练习瑜伽呼吸法，帮助排解抑郁情绪。

六、唱歌代替运动

月经期间，女性可能不方便进行剧烈运动。此时，可以选择唱歌来代替运动。唱歌可以消耗热量，释放压力，不用担心发胖问题。此外，做一些简单的家务或散步也是不错的选择。

月经期间，女性身体处于免疫力相对较低的状态，此时需要注意保护自身健康，避免出现各种不适或疾病。然而，仍有一部分女性在经期会出现腿酸痛的情况，这究竟是什么原因呢？

月经期间腿酸痛的原因有以下几点：

1. 月经量过多导致贫血：月经期间，女性体内的红细胞会流失一部分，若月经量过多，可能导致贫血。贫血会使血液携氧量下降，进而影响腿部肌肉的弹性，导致腿酸痛。

2. 激素水平不稳定：月经期间，女性体内的激素水平波动较大，可能导致内分泌失调。内分泌失调会影响神经系统，引起肌肉无力、腰腿酸痛等症状。

3. 骨骼问题：部分女性可能存在骨骼问题，如骨质疏松、关节炎等，这些疾病可能导致月经期间腿酸痛。

4. 缺乏运动：长时间缺乏运动可能导致腿部肌肉无力，月经期间更容易出现腿酸痛的情况。

5. 情绪因素：月经期间，女性情绪波动较大，容易焦虑、紧张，这些情绪因素也可能导致腿酸痛。

针对月经期间腿酸痛的情况，可以采取以下措施缓解：

1. 保持良好的作息，保证充足的睡眠。

2. 饮食方面，多吃富含铁、蛋白质、钙等营养元素的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、绿叶蔬菜等。

3. 适当参加运动，如散步、瑜伽等，以增强腿部肌肉力量。

4. 保持心情舒畅，避免过度紧张和焦虑。

5. 如腿酸痛症状严重，应及时就医，排除其他疾病因素。

近年来，刮痧和拔罐作为一种传统中医疗法，受到了越来越多女性的关注。她们希望通过这两种方式达到减肥、美容、保健的目的。然而，对于月经期间的女性来说，这两种疗法是否适宜，成为了她们关心的问题。

首先，我们来了解一下刮痧和拔罐的基本原理。刮痧是通过使用刮痧板在皮肤表面进行快速刮动，使皮肤出现红、紫、黑等颜色，从而达到疏通经络、调节气血的目的。拔罐则是通过在皮肤上制造负压，使局部皮肤、肌肉产生充血现象，以此促进血液循环、改善局部代谢。

对于月经期间的女性来说，是否可以刮痧和拔罐，需要根据个人体质和病情来判断。以下是一些情况需要注意：

1. 体质虚弱、月经量少、经色淡红者，月经期间不建议刮痧和拔罐。因为这两种疗法会进一步消耗气血，可能导致月经不调、经量减少。

2. 月经期间出现腹痛、腰痛、乳房胀痛等症状的女性，可以尝试刮痧和拔罐。这两种疗法有助于缓解疼痛、调节内分泌，从而改善月经不适。

3. 月经期间出现盆腔炎、附件炎等妇科疾病的患者，不建议刮痧和拔罐。因为这两种疗法可能加重炎症，导致病情恶化。

4. 月经期间，拔罐的时间不宜过长，一般不超过15分钟。刮痧的力度要适中，避免造成皮肤损伤。

总之，月经期间是否可以刮痧和拔罐，需要根据个人体质和病情来决定。在尝试这两种疗法时，一定要谨慎，避免对身体造成不良影响。

女性朋友们，每个月的月经期过后，身体往往会感到疲惫，此时补充营养，特别是补血显得尤为重要。今天，我们就来为大家介绍几种经后补血的食谱，帮助大家恢复元气。

一、经后补血食谱推荐

1. 牡蛎肉末粥：准备二百克米饭和一百克牡蛎，五十克猪肉。十五克芹菜和冬寒菜，十克小米面。鲜牡蛎去壳洗净。猪肉切末，用盐、色拉油、胡椒粉及香油腌。米饭用入锅，加入高汤煮开，加入猪肉末和牡蛎熬熟后调味，最后放入芹菜末及冬菜末。

2. 乌鸡糯米粥：准备一百五十克糯米和1200克乌骨鸡。还要一些大葱、姜、盐、味精和料酒。糯米洗净泡三小时；乌鸡洗净后氽一下；葱姜切段；锅中放水、乌鸡，加入葱段、姜片及料酒，大火煮开；小火煨烂；加入糯米煮粥。

3. 旱莲草红枣汤：准备十五克旱莲草和红枣。鲜旱莲草、红枣加两碗煮到剩一碗时就可以了。此食谱可以补肝肾，滋阴补血。可以辅助治疗胃及十二指肠溃疡出血、失血性贫血等症状。

4. 核桃阿胶膏：需准备250克阿胶和150克核桃。五百克枣，150克黑芝麻和桂圆肉，五百克黄酒。红枣、核桃肉、桂圆肉及黑芝麻磨成细末，阿胶放入黄酒中泡10天；再将阿胶与酒倒入陶瓷器中蒸至阿胶溶化；再放入核桃、黑芝麻等再蒸。

二、经后补血的原因

月经期间，女性会损失一定量的血液，因此月经结束后，身体会处于一个相对虚弱的状态。此时，补充营养，特别是补血，可以帮助身体恢复元气，提高免疫力。

三、经后补血的注意事项

1. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

2. 避免过度劳累，适当进行运动。

3. 注意饮食均衡，多吃富含铁质、蛋白质和维生素的食物。

4. 保持良好的心态，避免情绪波动。