慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病，尤其在儿童群体中较为常见。小儿慢性胃炎的发病原因多样，其中不良的饮食习惯和长期无节制进食是主要原因之一。胃酸和胃蛋白酶分泌增多会导致胃黏膜水肿和糜烂，而过量冷饮则会加剧胃黏膜下血管收缩和黏膜层变薄，最终形成慢性胃炎。

小儿慢性胃炎的治疗方法主要包括西医药物治疗和中医中药治疗。西医治疗多采用减少胃酸分泌和消灭幽门螺旋杆菌的药物，如质子泵抑制剂、抗生素等。中医中药治疗则以清热理气和调理脾胃为主，常用的药物包括蒲公英、黄芩、白芍、陈皮、乌药、山药、香附、延胡索、枳壳、木香、北沙参等。

除了药物治疗，饮食调理也是小儿慢性胃炎治疗的重要环节。食物应选择细、软、嫩、烂的易消化食物，如牛奶、炖蛋、鱼、豆制品、面条、粥、新鲜蔬菜、水果等。同时，可适量食用对胃消化功能有帮助的食品，如山药、扁豆、莲子、鸡肫、猪肚、米仁等。应避免食用芹菜、竹笋、肥肉、各种油炸食品等刺激性食物。

以下是一些适合儿童应用的饮食疗法：

1. 白萝卜蜂蜜膏：将白萝卜切丁，放于沸水中煮熟捞出，晾晒半日，再放锅内加蜂蜜用小火煮沸，调匀，冷却后装瓶，每日服3汤匙。适合于胃部胀痛、嗳气、反酸的患儿食用。

2. 牛奶鹌鹑蛋蜂蜜饮：将牛奶煮沸，打入鹌鹑蛋，再煮数分钟后加入蜂蜜即成。每早服用。适合胃痛、口渴、纳呆、便秘的患儿用。

3. 饴糖豆浆：饴糖20克，冲入豆浆250毫升内，煮沸后空腹饮用。适合胃部隐痛、手足不温，怕冷的患儿。

4. 莲子糯米粥：取莲子、糯米、米仁各50克，红糖15克。莲子用开水泡胀，剥皮去心，放入锅后加水煮30分钟后加粳米及米仁煮沸，小火炖至烂，放红糖后食用。适合中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔腻的患儿。