睡眠质量的好坏直接影响着我们的身心健康。很多人认为睡前吃东西会影响睡眠，其实并非如此，关键在于选择合适的食物。

以下三种食物可以帮助你改善睡眠质量：

1. 小米粥：小米含有丰富的色氨酸，可以抑制中枢神经兴奋度，产生困倦感，有助于睡眠。同时，搭配一些碳水化合物的食物，如南瓜子仁、腐竹、豆腐皮等，可以促进色氨酸进入大脑。

2. 全麦食品：全麦食品中含有丰富的B族维生素，可以调节新陈代谢，增强神经系统功能，消除烦躁不安的情绪，有助于睡眠。常见的全麦食品有燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

3. 牛奶、核桃：牛奶中含有丰富的钙，核桃中含有丰富的镁，两者结合可以成为天然的放松剂和镇定剂，有助于放松神经，改善睡眠。但建议间隔食用，因为全麦面包可能会干扰牛奶中钙质的吸收。

除了以上三种食物，还有一些其他食物也对睡眠有益，如：香蕉、蜂蜜、杏仁、核桃等。但需要注意的是，个体差异较大，如果睡眠质量很差，应及早就医。

随着生活节奏的加快，越来越多的上班族面临着健康问题。其中，早餐的营养不足尤为突出。早餐作为一天中最重要的一餐，对于保持身体健康、提高工作效率具有重要意义。

那么，上班族该如何选择营养早餐呢？以下几种早餐推荐，既方便快捷，又营养健康，适合上班族食用。

一、燕麦粥

燕麦粥是一种低热量、高纤维的早餐，具有很好的饱腹感。制作方法简单，只需将燕麦片加入适量温水，煮至软糯即可。可以加入一些水果、坚果等，增加口感和营养价值。

二、豆浆+全麦面包

豆浆是一种优质的植物蛋白来源，含有丰富的植物雌激素和植物异黄酮，有助于调节内分泌，保持身体健康。全麦面包富含膳食纤维，有助于消化和预防便秘。将豆浆和全麦面包搭配食用，营养更加均衡。

三、鸡蛋+牛奶

鸡蛋是优质蛋白质的来源，含有丰富的维生素和矿物质。牛奶富含钙、磷、钾等矿物质，有助于骨骼健康。将鸡蛋和牛奶搭配食用，可以提供丰富的营养，满足身体需求。

四、小米粥+鸡蛋

小米粥具有养胃健脾的功效，适合肠胃虚弱的人群食用。将小米粥和鸡蛋搭配食用，可以提供丰富的营养，同时具有养胃的作用。

五、酸奶+水果

酸奶是一种优质的益生菌食品，有助于维持肠道菌群平衡，提高免疫力。搭配新鲜水果食用，可以增加口感和营养价值。

除了以上几种早餐推荐，上班族还可以根据自己的口味和需求，选择其他营养丰富的食材进行搭配。例如，坚果、豆腐、豆浆、水果等都是很好的早餐食材。

总之，早餐的选择要注重营养均衡，尽量避免油腻、高热量、高脂肪的食物。养成良好的早餐习惯，有助于保持身体健康，提高工作效率。

早餐，作为一天中最重要的一餐，对健康有着至关重要的影响。然而，有些不良的早餐习惯却可能对身体造成严重的损害。

首先，方便面的高脂肪和高盐含量，以及汤料中的味精，都会对身体造成负担。长期食用方便面，可能导致肥胖、高血压、高血脂等疾病。

其次，零食早餐虽然方便快捷，但营养价值较低，且容易导致血糖波动，不利于身体健康。

此外，中式早餐中的油条、烧饼等油炸食品，虽然美味可口，但脂肪含量高，容易导致肥胖和心血管疾病。

水果和蔬菜虽然营养丰富，但作为早餐，能量供应不足，容易导致饥饿感，反而摄入更多热量。

那么，如何才能吃出健康的早餐呢？以下是一些建议：

1. 早餐应选择营养价值高、能量充足的食物，如全麦面包、燕麦粥、鸡蛋、牛奶等。

2. 早餐中应加入蔬菜或水果，以保证营养均衡。

3. 避免油炸食品和零食。

4. 早餐不宜过晚。

5. 适量饮水，促进消化。

总之，早餐对健康至关重要，我们应该养成良好的早餐习惯，为自己和家人健康保驾护航。

近年来，随着人们生活水平的提高，对健康的需求也越来越高。特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）作为一种特殊的营养补充途径，逐渐走进了人们的视野。10月18日，挪威国王哈拉尔五世在上海见证了广州若尧特医食品与挪威莱恩健康科技的签约仪式，这标志着中挪两国在特医食品领域的合作迈出了坚实的一步。

特医食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。它不同于一般的保健食品，也不是普通食品，而是具有明确治疗目的的食品。例如，对于患有慢性肾病、消化系统疾病、肿瘤等疾病的患者，特医食品可以为他们提供针对性的营养支持，帮助他们改善病情，提高生活质量。

在我国，特医食品市场曾经长期依赖进口。然而，随着国家对特医食品产业的重视和支持，我国特医食品产业得到了快速发展。广州若尧特医食品科技有限公司作为国内特医食品领域的领军企业，凭借其国际化的科研团队和前沿科技，为临床医师、营养医师及患者提供更专业、更优质、更值得信赖的临床营养解决方案。

特医食品的研发和生产需要严格遵循国家相关法规和标准。在原料选择、生产工艺、产品质量等方面都有严格的要求。例如，广州若尧特医食品科技有限公司就建立了完善的质量管理体系，确保产品质量安全可靠。

随着人们对健康越来越重视，特医食品的市场需求也在不断增长。未来，随着特医食品产业的不断发展，相信会有更多优质的特医食品走进人们的生活，为人们的健康保驾护航。

近年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构也发生了很大变化。然而，随之而来的健康问题也日益凸显。其中，癌症作为一种常见的恶性肿瘤，其发病率和死亡率逐年上升，给人们的生活带来了极大的困扰。

癌症的发生与多种因素有关，其中不良的生活习惯和饮食习惯是重要诱因之一。例如，长期饮用炖品，不仅会导致营养流失，还可能产生对人体有害的物质，增加患癌风险。

那么，为什么长期饮用炖品会增加患癌风险呢？首先，长时间炖煮会导致食材中的水溶性维生素等营养成分遭到破坏。其次，炖煮过程中，食材中的蛋白质、脂肪等大分子物质会分解成小分子物质，其中一些小分子物质在高温下可能产生致癌物质。此外，炖煮过程中，食材中的亚硝酸盐等物质也可能被转化为致癌物质。

然而，这并不意味着炖品完全没有营养。事实上，炖品中的蛋白质、脂肪等营养成分仍然存在，只要控制好炖煮时间和温度，仍然可以保证炖品的营养价值。

那么，如何科学地煲汤呢？以下是一些建议：

1. 选择新鲜的食材，避免使用过期或变质的食材。

2. 控制炖煮时间，避免长时间高温炖煮。

3. 适当添加一些调料，如姜片、葱段等，可以增加汤的口感和营养价值。

4. 避免使用劣质锅具，以免铅、镉等重金属溶出，对人体健康造成危害。

5. 饮食要多样化，不要长期只食用炖品，要保证营养均衡。

初春时节，万物复苏，各种新鲜的野菜也纷纷上市。野菜富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有很高的营养价值。然而，野菜并非人人适宜，食用时需要注意一些事项。

南京市中西医结合医院营养科副主任中医师王东旭提醒，以下八种常见的江南野菜，各有其独特的食疗功效，但也有一些食用禁忌。

1. 水芹

水芹富含多种维生素和无机盐类，具有净化血液、降低血压和血脂等功效。但胃溃疡、肠炎患者不宜食用。

2. 荠菜

荠菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水等功效。虚寒体质的人不宜多吃，肾功能不全的患者要少吃。

3. 马齿苋

马齿苋能清热解毒，降低血糖浓度，保持血糖恒定。但含有可导致过敏的物质，某些特殊体质的人群食用后易引起过敏。

4. 香椿头

香椿头具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。虚寒体质的人不宜多吃。香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。忌食未用开水烫过的香椿。

5. 桔梗

桔梗有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。低血糖患者少吃为宜。

6. 蕨菜

蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。脾胃虚寒者慎用，常人也不可过多食用。

7. 枸杞头

枸杞头有补肝肾、益精气、清热除渴、明目的功能。虚寒体质的人不宜多吃。

8. 蒲公英

蒲公英有清热解毒、消肿、利尿、抗菌的作用。虚寒体质的人不宜多吃。肾功能不全患者慎食，部分人对其有过敏反应，所以过敏体质者不宜食用。

野菜的食用方法多种多样，如凉拌、炒食、煲汤和做馅等。大部分野菜都具有苦味，一般要用热水烫一下，再用清水漂洗，以减少苦味等异味。

总之，野菜虽然美味，但食用时仍需注意适量和禁忌，以免造成身体不适。

随着健康意识的提升，人们对饮食的关注点逐渐从食物的营养价值转向饮食方式本身。然而，许多人往往忽略了吃饭姿势这一细节。事实上，正确的吃饭姿势对健康至关重要。本文将介绍正确的吃饭姿势，以及如何预防“饭醉”等不良现象。

首先，让我们了解一下正确的吃饭姿势。医学研究表明，站立位是最科学的吃饭姿势，坐式次之，而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应。而吃饭时，胃最需要新鲜血液。因此，下蹲位就餐姿势可能导致某些胃病。

除了正确的吃饭姿势，以下是一些预防“饭醉”的方法：

1. 避免暴饮暴食：过量摄入碳水化合物会导致血糖升高，进而转化为酒精，引起“饭醉”症状。

2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防“饭醉”。

3. 保持良好的饮食习惯：定时定量，细嚼慢咽，有助于食物的消化吸收，预防“饭醉”。

4. 增加运动量：运动可以促进血液循环，改善消化系统功能，预防“饭醉”。

5. 保持良好的心态：情绪压抑和郁闷会影响食欲，降低消化系统功能，增加“饭醉”的风险。

总之，正确的吃饭姿势和良好的饮食习惯对健康至关重要。通过养成良好的饮食习惯，我们可以预防“饭醉”等不良现象，享受健康的生活。

近年来，人们对巧克力的认知逐渐从单一的甜食转变为一种具有多种健康益处的食品。然而，关于巧克力是否会影响胆固醇、是否容易导致蛀牙等问题，依然存在不少误区。

一、巧克力与胆固醇

许多人认为巧克力中的可可脂会导致胆固醇升高，从而影响心血管健康。然而，研究表明，巧克力中的可可脂并不会像其他饱和脂肪那样影响胆固醇水平。这是因为巧克力中的饱和脂肪酸主要由硬脂酸和软脂酸组成，硬脂酸对胆固醇具有中性作用，而软脂酸则可以轻度降低胆固醇浓度。此外，巧克力中还含有单不饱和脂肪酸，如油酸，可以降低体内胆固醇浓度。

二、巧克力与蛀牙

关于巧克力是否容易导致蛀牙，研究也给出了肯定的答案。纽约州罗彻斯特伊斯特曼牙科中心的研究发现，牛奶巧克力和巧克力曲奇属于最少引起龋齿的零食。这是因为牛奶巧克力富含蛋白质、钙、磷酸盐和其他矿物质，这些成分对牙齿的珐琅质起到保护作用。此外，牛奶巧克力的自然脂肪含量使其在口腔中的分解速度相对较快，从而降低了蛀牙的风险。

三、巧克力的营养保健价值

巧克力不仅美味，还具有多种营养保健价值。

1. 抗氧化

巧克力中含有丰富的抗氧化物质，如儿茶酚，可以清除体内的氧自由基，保护细胞膜和心脑动脉免受氧化损伤，并具有防癌效果。

2. 缓解压力

巧克力中含有的苯乙胺和塞洛托宁等物质可以缓解压力，提高情绪，使人感到愉悦。

3. 强化记忆力

巧克力中的成分可以帮助提高大脑的注意力和记忆力，对学习和工作都有益处。

4. 保护心血管

巧克力中的类黄酮物质具有抗炎作用，可以降低血液中的血小板活性，减少血液凝结的风险，从而保护心血管健康。

5. 保护心脏

巧克力中的酚醛类物质可以杀死导致癌症和心脏病的受损细胞，提高血液的免疫力。

6. 助产

巧克力丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和矿物质可以为产妇提供能量，帮助顺利分娩。

玉米作为常见的谷物之一，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。然而，你是否知道，玉米不仅可以作为主食，还可以作为一种美味的水果食用？这不禁让人好奇，玉米真的可以当水果吃吗？

事实上，玉米确实可以作为一种水果食用。其中，水果玉米就是最典型的例子。水果玉米，也被称为蔬菜玉米或甜玉米，与普通玉米最大的区别在于，它的胚乳中含有丰富的糖分，因此口感更加甜美。

水果玉米的甜味主要来自于胚乳中的单糖含量。根据单糖含量的不同，甜玉米可以分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米三种类型。普通甜玉米的含糖量约为8%，适合用于制作糊状食品或整粒加工；加强甜玉米的含糖量在12%-16%之间，适用于整粒或糊状食品加工，以及鲜果穗上市；而超甜玉米的含糖量则超过20%，果皮较厚，多用于整粒加工、速冻或鲜果穗上市。

水果玉米在国外非常流行，甚至成为了某些国家餐桌上的常见蔬菜。在美国，水果玉米更是成为了布什与克里竞选总统时的热门话题。44届美国总统竞选期间，为了赢得选民的好感，布什与克里展开了一场“玉米战”。布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：“不用煮就可以吃了，真好吃！”

在我国，水果玉米的推广时间相对较短，但逐渐被越来越多的人所认识。除了直接生吃，水果玉米还可以用来制作各种美食，如蛋糕、煮粥、水果沙拉等。接下来，就为大家介绍一道以水果玉米为主料的美味佳肴——紫薯炒玉米。

原料：紫薯（小）两根，水果玉米一根

做法：

1、紫薯削皮切成条状，玉米剥粒

2、油入锅烧热，下紫薯，炒到微微变色，加入玉米粒，继续翻炒

3、等到香味逸出，加盐、糖调味，就可以起锅了

营养师点评：这道菜颜色鲜艳，让人一看就有食欲；水果玉米、紫薯味道香甜软糯，非常可口。紫薯富含花青素，是一种天然色素，具有抗氧化作用；而水果玉米则富含膳食纤维、不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、降血压，帮助减肥，常吃有利于健康。

那是一个平凡的下午，我像往常一样坐在电脑前，等待着医生的在线问诊。屏幕那头，是***医生，一位在京东互联网医院工作的营养科专家。

我向他详细描述了父亲的病情，59岁，患有高血压、胃恶性肿瘤、腹膜继发恶性肿瘤、肝部继发性恶性肿瘤大网膜继发恶性肿瘤，肿瘤标记物升高，肿瘤性贫血、低蛋白血症、营养不良。一个月前，他做了胃空肠吻合术等一系列手术，并且放置了鼻空肠营养管。

***医生耐心地听我说完，没有打断，只是不时地点头，然后开始询问一些细节问题。他问我父亲的身高、体重、之前的体重，询问了最近的生化检查和血常规检查结果。他不仅关注父亲的病情，还非常关心他的饮食和生活习惯。

在了解了这些信息后，***医生给出了详细的营养建议。他告诉我，父亲目前需要的营养能量大约每天1600-1900kcal，并推荐了安素或能全素等营养液。他详细说明了如何配置、如何加量，以及使用过程中需要注意的事项。他甚至提醒我要定期复查肝功，观察白蛋白和转氨酶的变化。

在咨询过程中，我感到***医生非常专业、细心，他不仅给了我专业的建议，还非常耐心地解答了我的疑问。他告诉我，营养液只是辅助治疗，不能完全替代正常饮食，我还需要注意饮食均衡，多吃蔬菜、水果和高蛋白食物。

结束咨询后，我感到非常安心。虽然父亲的身体状况仍然不容乐观，但有了***医生的专业指导，我更有信心帮助他度过难关。

这段线上医疗咨询的经历让我深刻体会到了互联网医院的便捷和专业。在京东互联网医院，我可以足不出户就得到专业的医疗咨询服务，这让我感到非常欣慰。