想要通过饮食调养身体，关键在于建立科学的饮食习惯，克服胡吃乱吃的不良习惯。中医认为，规律用餐、合理搭配是食养的基本原则。食物种类要多样，搭配要合理，五味适中；进食时要细嚼慢咽，不可暴饮暴食；美食美器，心绪安和。食物还要与年龄、体质、地域环境、季节天气相适应。

食物的“四气五味”对身体健康影响很大。寒凉食物有利于热性疾病，如苦瓜、苹果、香蕉；温热食物对寒性疾病有好处，如羊肉、狗肉；酸味食物能收涩，如樱桃；辛味食物能散行，如葱白、香菜；苦味食物能泻火，如苦瓜；咸味食物能软坚润下，如紫菜、海带；甘味食物能补虚，如龙眼肉、大枣。

不同年龄段的人，饮食应适应其生理特点和需要。婴儿期以流食、熟食为主，青年期食物要丰富，中年以后饮食宜清淡，老年人饮食宜少而精。

饮食与疾病密切相关。饮食不当会导致脏腑功能失调，加重病情。根据不同的疾病，选择合适的食物进行调理，如咳嗽可食用茭白、洋葱、大蒜、萝卜等；脾胃虚弱可食用薏米、荷叶、山药、莲子等。

预防疾病也要注意饮食。一些食物不宜过多食用，如隔夜米饭、炒饭、莜麦面、乌梅、李子、山楂、桔、柚、樱桃、杏、梨、生枣、盐等。

饮食搭配也有禁忌，如小米与杏仁、饴糖与酒、醉后过饱、肥肉与冷水、豆浆与鸡蛋、醋与奶酪、奶酪与果酪、牛羊奶与饱食、驴肉与猪肉、羊肉与生鱼、猪肉与羊肝、鸡蛋与葫蒜等。

茶和酒也是日常生活中常见的饮品。茶具有清头目、醒精神、解烦渴、除食积、消热痰、去油腻等功效，但不宜久饮浓茶，脾胃虚寒的人也不宜饮茶。酒具有活血脉、通阳气、祛寒邪、消愁壮神等功效，但不宜过量饮用，尤其是一些患病人群。