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天冷常煮骨头汤 缓解疲劳补充营养

天冷常煮骨头汤 缓解疲劳补充营养
发表人:健康驿站

冬天,寒风凛冽,对于辛勤工作一天的人来说,回到家喝上一碗热气腾腾的骨头汤,不仅能驱散寒气,还能补充营养,让人瞬间感到浑身舒畅。

骨头汤的制作简单方便,猪排骨、猪脊骨、筒子骨、猪蹄、牛骨、羊骨、鸡鸭骨等动物骨骼都可以作为骨头汤的原料。搭配一些配料,如莲藕、海带、白萝卜、黄豆、生姜等,共同炖煮;或者只用骨头熬汤,煮好后稍微过滤,去除骨头,再加入蔬菜,放入粉丝、大白菜、黑木耳等,最后加入适量的盐调味,就是一碗美味可口、具有保健功效的骨头汤。

喜欢浓郁口味的人,可以加入桂皮、肉蔻、丁香、小茴香、花椒、大料、葱、姜等调料慢慢炖煮,再加入一些黄酒去腥增香。大约两小时后,汤煮好,再用温水泡一些胡椒粉,用纱布过滤,倒入汤中,适量加入盐提味,再焖一小时,撇去浮油。这样熬出的骨头汤,汤鲜肉嫩,营养丰富,清澈透明,味道鲜美。喜欢辣味的人,可以加入适量的辣椒油,别具风味。

中医食疗强调喝汤的同时吃料,民间也有“原汤化原食”的说法,就是汤和煮汤的食材结合起来食用,营养更加充足,调理功能更加有效。既可以吃骨头上的肉,也可以用骨头汤煮面条、馄饨等,或者做成其他的汤料饮用。

以下是一些常见的骨头汤食谱:

排骨藕汤:猪排骨1500克,莲藕1000克,盐、醋适量。将猪排骨剁成小块,莲藕切成滚刀块。将猪排骨放入沙锅中,加水淹没骨料5~8厘米深,加少许食醋,盖上盖,先用大火煮沸,沸后加入莲藕烧开,再改小火炖1~2小时即成(高压锅炖30分钟即可)。食用时取出适量加入少许精盐调味即可。

棒骨蘑菇汤:取棒骨1500克,香菇、小萝卜、香菜、葱、姜,盐、鸡精、白胡椒粉适量。将小萝卜切成片,香菜切段,沙锅点火倒入水,放入棒骨,煮至开锅后撇去浮沫;将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中,小火炖20分钟,出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味,撒上香菜即可。

香浓骨头汤:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克。将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅,烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要去掉。然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至2小时后即好。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

妊娠疲劳疾病介绍:
疲劳在日常生活很常见,几乎每个人都会时不时的在日常生活中感到劳累。在大多数情况下,疲劳症状可能起源于某些不良生活方式,例如缺乏运动、熬夜等。这种暂时性的劳累通常有明确的原因,并且通过休息可以很快得到缓解。这属于正常现象,无需到医院就诊。 然而,如果疲劳这种状态长期持续,并不会因休息而缓解,甚至可能不断加重,那么这种疲劳可能是由疾病引起的的疲惫、倦怠感可能会随着病情的进展而进一步加重,会严重妨害的精神状态和注意力,进而改变的性格和情感,引发不同程度的心理疾病。这种疲劳需要及时就诊。
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  • 夏季高温,人体容易出现困倦、乏力的情况,这被称为“夏打盹”。那么,为什么夏季容易犯困呢?

    首先,夏季气温较高,人体为了散热,会通过出汗的方式消耗更多的能量,导致体力消耗过大,从而感到困倦。其次,夏季日照时间长,人体生物钟容易出现紊乱,导致睡眠质量下降,白天容易犯困。

    此外,夏季湿度较大,容易导致脾虚,而脾虚会导致气血不足,进而引发困倦、乏力等症状。

    那么,如何缓解夏季犯困呢?

    首先,要保证充足的睡眠,避免熬夜,尽量保持规律的作息时间。其次,要合理膳食,多吃一些富含维生素和矿物质的食物,如新鲜水果、蔬菜、豆制品等,以补充身体所需的营养。此外,还可以适当进行一些运动,如散步、慢跑等,以提高身体素质,缓解困倦。

    如果夏季犯困情况严重,建议及时就医,排除其他疾病因素。以下是一些与夏季犯困相关的医疗知识:

    1. 疾病因素:夏季犯困可能与贫血、甲状腺功能减退、糖尿病等疾病有关。

    2. 药物因素:某些药物,如抗抑郁药、抗高血压药等,可能会导致嗜睡。

    3. 治疗建议:针对夏季犯困,可以采取以下治疗方法:调整作息时间、改善睡眠环境、进行适当运动、调整饮食等。必要时,可在医生指导下使用药物治疗。

    4. 日常保养:保持良好的生活习惯,避免熬夜、过度劳累,适当进行放松训练,如深呼吸、冥想等。

    5. 医院科室:夏季犯困可能与神经内科、内分泌科、消化科等相关,建议到相关科室就诊。

  • 导语:对于忙碌的上班族来说,午餐的重要性不言而喻。一顿营养均衡、美味可口的午餐,不仅能提供下午工作的能量,还能为身体健康打下基础。然而,外面的餐厅用餐往往价格昂贵且油腻,因此自己带饭盒成为许多上班族的选择。

    一、饮食平衡是关键

    平衡的饮食是保证健康的基础。以下是一些建议,帮助您在午餐中保持饮食平衡:

    1. 每餐一个水果:水果富含维生素和矿物质,有助于提高免疫力,预防疾病。

    2. 每天两次蔬菜:蔬菜中的膳食纤维和维生素有助于消化和预防疾病。

    3. 食用含有电淀粉的食物,但不要过量:电淀粉是身体能量的主要来源,但过多摄入可能导致肥胖。

    4. 每天一次肉、鱼或者蛋:肉类、鱼类和蛋类富含蛋白质,有助于肌肉生长和修复。

    5. 每餐必不可少的奶制品:奶制品富含钙和蛋白质,有助于骨骼健康和肌肉生长。

    二、抗疲劳必备五类食物

    1. 适当补充糖分和碳水化合物:糖分和碳水化合物是身体能量的主要来源,有助于提高工作效率。

    2. 别忘了维生素C:维生素C具有抗疲劳、增强免疫力的作用,有助于预防疾病。

    3. 铁的吸收不容忽视:铁是合成血红蛋白的重要成分,有助于预防贫血。

    4. 牛奶很重要:牛奶富含钙和蛋白质,有助于骨骼健康和肌肉生长。

    5. 补充水分要规律:水分对于维持体内平衡非常重要,有助于预防疲劳。

    三、如何选择健康的午餐

    1. 选择新鲜、卫生的食材:避免食用过期、变质的食物。

    2. 选择低脂、低盐、低糖的食物:避免食用高热量、高脂肪、高盐、高糖的食物。

    3. 选择多样化的食物:保证摄入足够的营养素。

    4. 注意食物的烹饪方式:尽量选择清蒸、煮、炖等烹饪方式,避免油炸、烧烤等烹饪方式。

    5. 注意食物的温度:避免食用过热或过冷的食物。

  • 随着生活节奏的加快,人们越来越重视健康问题,而轻体育作为一种新兴的健身方式,逐渐受到大众的喜爱。

    轻体育,顾名思义,就是轻松、简便、低强度的体育活动。它具有以下特点:

    1. 经济负担小:轻体育不需要昂贵的场地和器械,可以在公园、马路、广场或家中进行,真正做到少花钱、不花钱也能健身。

    2. 时间要求松:轻体育不受时间限制,可以利用碎片时间进行锻炼,如上下班途中、茶余饭后等,灵活安排。

    3. 锻炼轻松化:轻体育强度低,运动量适中,让锻炼者在轻松愉快的过程中达到健身目的,同时缓解压力、放松心情。

    4. 体能消耗小:轻体育不会造成过度的体能消耗,适合各个年龄段的人群,尤其适合老年人、体质较弱者。

    5. 运动方式多样:轻体育运动方式灵活,可以散步、慢跑、跳交谊舞、做健美操等,满足不同人群的需求。

    6. 技术要求低:轻体育无需专业技巧,任何人都可以轻松参与。

    轻体育作为一种健康的生活方式,不仅可以增强体质、预防疾病,还能提高生活质量、愉悦心情。让我们一起走进轻体育,享受健康生活吧!

  • 随着科技的发展,电脑已经成为职场人士必备的工具。然而,长时间盯着电脑屏幕,却给许多职场女性的视力带来了困扰。李小姐,一名刚毕业一年的公司白领,就遭遇了这样的问题。她最近发现自己的视力出现了问题,无法长时间直视电脑屏幕,一旦看电脑就会感到眼睛疼痛,甚至出现头痛的情况。经过医院检查,李小姐的视力一切正常,这让她感到十分困惑。

    事实上,像李小姐这样的情况并不少见。近年来,因眼病就诊的白领丽人越来越多,她们的眼睛并没有明显的器质性问题,但却处于亚健康状态,如眼睛模糊、疲劳、干涩,有时甚至出现头疼、慢性结膜炎等症状,给工作和生活带来了困扰。

    那么,为什么职场女性更容易出现视觉疲劳呢?主要原因有以下几点:

    1. 长时间用眼:职场女性往往需要长时间面对电脑屏幕,导致眼睛过度疲劳。

    2. 不良用眼习惯:如坐姿不正确、眼睛与屏幕距离过近、屏幕亮度不合适等。

    3. 职场压力:职场竞争激烈,女性更容易产生焦虑、紧张等负面情绪,这些情绪会影响眼部健康。

    4. 缺乏运动:职场女性往往缺乏运动,导致身体素质下降,眼部健康受损。

    那么,职场女性应该如何保护自己的视力呢?以下是一些建议:

    1. 注意用眼卫生:保持正确的坐姿,眼睛与屏幕保持一定的距离,调整屏幕亮度,避免眼睛过度疲劳。

    2. 适当休息:每工作45-60分钟,让眼睛休息5-10分钟,可以远眺、闭目养神或进行眼保健操。

    3. 增强身体素质:加强锻炼,提高身体素质,减轻眼部负担。

    4. 保持良好的作息:保证充足的睡眠,避免熬夜。

    5. 饮食均衡:多吃富含维生素A、维生素C、维生素E等对眼睛有益的食物。

    6. 定期检查视力:定期到医院进行视力检查,及时发现并处理眼部问题。

  •   随着社会的发展,生活方式的改变,许多男性在步入婚姻生活后,身体状态逐渐下滑,尤其是体重问题愈发突出。许多男性朋友反映,结婚后身体就像气球被吹起来一样迅速发胖。这种现象不仅影响外观,还可能引发一系列健康问题。

      那么,为什么男性在婚后容易发胖呢?原因主要有以下几点:

      1. 运动量减少:婚后,许多男性将更多时间投入到家庭和工作中,运动量明显减少。缺乏运动会导致热量消耗减少,进而导致体重增加。

      2. 饮食结构不合理:婚后,男性往往饮食更加丰盛,摄入过多高热量、高脂肪的食物,导致热量摄入过多,难以消耗。

      3. 生活压力增大:婚后,家庭和工作的压力增大,导致许多男性出现焦虑、抑郁等情绪问题,这些情绪问题也会影响食欲和体重。

      那么,如何预防和改善婚后男性发胖的问题呢?以下是一些建议:

      1. 增加运动量:每周至少进行3-5次运动,每次运动时间不少于30分钟,可以选择跑步、游泳、健身等运动方式。

      2. 调整饮食结构:减少高热量、高脂肪食物的摄入,增加蔬菜、水果、粗粮等富含纤维的食物。

      3. 保持良好的作息:保证充足的睡眠,避免熬夜,减轻生活压力。

      4. 定期体检:及时发现并治疗可能引发肥胖的慢性疾病,如糖尿病、高血压等。

      5. 咨询专业医生:在调整生活方式和饮食结构时,最好咨询专业医生的建议,制定个性化的减肥方案。

      总之,男性朋友们要重视婚后体重管理,通过科学的方法预防和改善肥胖问题,保持健康的生活方式。

  • 随着科技的飞速发展,电脑已经成为我们日常生活中不可或缺的工具。然而,长时间使用电脑也带来了一些新的健康问题,我们称之为“新型电脑病”。这些疾病不仅影响我们的身心健康,还可能引发一系列并发症。

    电脑忧郁症:长时间电脑操作会导致“非此即彼”的思维定势,难以与人达成妥协和谅解。患者常表现为精神紧张、情绪烦躁、不安,甚至对电脑“动武”,将怒火发泄在家人或同事身上。

    电脑躁狂症:对电脑过度依赖,一旦电脑出现故障,便精神紧张、情绪烦躁,甚至有对电脑“动武”的倾向。

    中枢神经失调:长时间在密闭环境中操作电脑,电脑发出的微波引起中枢神经失调,患者会出现头痛、头晕、失眠、厌食、恶心等症状。

    如何预防和缓解新型电脑病?

    1. 做好自我心理调整,及时纠正思维定势。

    2. 积极处理好人际关系,尤其与同事的关系。

    3. 避免长时间使用电脑,每隔一段时间走开休息。

    4. 操作电脑期间多喝水。

    5. 保持电脑桌附近采光充足、通风良好。

    6. 操作电脑时保持正确的姿势。

    7. 定期清洁电脑,使用专业电脑清洁剂。

  • 秋季是各种疾病的高发季节,颈椎病作为常见的职业病,更是困扰着许多上班族。中医刮痧作为一种简便易行的保健方法,可以有效缓解颈椎不适。

    刮痧板的选择很重要,水牛角、砭石或玉石制成的刮痧板是最佳选择。如果没有专业的刮痧板,可以使用边缘光滑的一元硬币、瓷勺或碗边缘代替。

    刮痧的历史可以追溯到古代,主要用于治疗夏季和秋季的常见疾病,如中暑、外感、肠胃疾病等。如今,刮痧更多用于防病保健,可以缓解头痛、颈痛、肩痛、背腰痛、腿痛、感冒、牙痛、便秘、腹泻、食欲不振、痛经、疲劳、失眠等症状。

    进行刮痧时,需要注意以下几点:

    1. 严重心脑血管疾病、肝肾功能不全、全身浮肿者禁刮痧;

    2. 孕妇的腹部、腰骶部禁刮痧;

    3. 皮肤有疖肿、破溃、疮痈、斑疹和不明原因包块处禁刮痧;

    4. 急性扭伤、创伤的疼痛部位或骨折部位禁刮痧;

    5. 接触性皮肤病传染者忌刮痧;

    6. 有出血倾向者,如糖尿病晚期、严重贫血、白血病、再生障碍性贫血和血小板减少患者不要刮痧;

    7. 过度饥饱、过度疲劳、醉酒者不可接受重力、大面积刮痧;

    8. 眼睛、口唇、舌体、耳孔、鼻孔、乳头、肚脐等部位禁止刮痧;

    9. 精神病患者禁用刮痧法。

    刮痧时还要注意时间的选择,饭后一个小时才可刮痧,太饱或肚子太饿、过度疲劳患者忌刮痧。血友病、出血性紫癜和其他出血疾患者不能进行刮痧治疗;皮肤病患者不适合刮痧疗法;有水肿、糖尿病及心脏病患者忌刮痧;低血压、低血糖、过度虚弱和神经紧张特别怕痛的患者需要轻刮痧;孕妇、婴孩或幼童在合格医师指导下接受刮痧。

    刮痧后2~3天内患处出现疼痛感,属于正常反应。

  • 脑力工作者在日常生活中,常常需要长时间集中精力,思考问题。为了保持身体健康和提高工作效率,选择合适的食品至关重要。食品与营养学家们经过研究,发现以下几种食品是脑力工作者的首选。

    一、坚果类食品

    坚果类食品富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,对大脑发育和认知功能有很好的促进作用。常见的坚果有核桃、杏仁、腰果等,可以每天适量食用。

    二、深海鱼类

    深海鱼类富含ω-3脂肪酸,这种脂肪酸对大脑发育和认知功能有很好的促进作用。常见的深海鱼类有鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等,可以每周食用2-3次。

    三、全谷物食品

    全谷物食品富含膳食纤维、B族维生素和矿物质等营养成分,有助于提高大脑的供能能力。常见的全谷物食品有燕麦、糙米、全麦面包等,可以每天食用。

    四、鸡蛋

    鸡蛋富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,对大脑发育和认知功能有很好的促进作用。可以每天食用一个鸡蛋。

    五、绿叶蔬菜

    绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和植物化合物等营养成分,有助于提高大脑的抗氧化能力。常见的绿叶蔬菜有菠菜、油菜、西兰花等,可以每天食用。

    六、酸奶

    酸奶富含益生菌,有助于调节肠道菌群,提高免疫力。同时,酸奶还富含蛋白质、钙等营养成分,有助于大脑发育和认知功能。可以每天食用一小杯酸奶。

    总之,脑力工作者在选择食品时,应注意摄入富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分的食物,以保证身体健康和提高工作效率。

  • 春天,万物复苏,生机勃勃,然而随之而来的是春乏的困扰。许多上班族都会在春天感到浑身无力、无精打采,工作效率降低。那么,春季如何缓解春乏,提高工作效率呢?

    中医认为,春季春乏的原因是气温回升,皮肤毛孔舒展,供血量增多,而供给大脑的氧气则相应减少,导致大脑工作受到影响,从而产生疲劳感。

    以下几种养生粥可以帮助缓解春乏:

    红枣粥

    原料:粳米、红枣适量。

    做法:将红枣洗净去核,与粳米一同放入锅中,加入适量水,煮至成粥即可。

    功效:红枣具有补血安神的作用,适合贫血、神经衰弱、失眠等症状。

    菠菜粥

    原料:粳米、菠菜、食盐、味精各适量。

    做法:将菠菜洗净焯水切段,与粳米一同煮至成粥,加入食盐、味精调味即可。

    功效:菠菜具有养肝补血的作用,适合因肝阴不足引起的贫血、头痛目眩、糖尿病等症状。

    山药枸杞粥

    原料:大米、山药、枸杞、糖桂花、小葱。

    做法:将大米加水提前泡半小时,山药洗净去皮切块,将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮至成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮,稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。

    功效:山药枸杞粥具有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神的作用,有助眠的功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。

    胡萝卜粥

    原料:粳米、葱花、胡萝卜、姜末、香菜。

    做法:将胡萝卜洗净切成细丝,用沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。

    功效:胡萝卜粥富含维生素A,适合食欲不振、消化不良、皮肤干燥、夜盲症者食用。

    芹菜粥

    原料:芹菜150克,粳米100克。

    做法:芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁。用所取的汁与粳米煎煮成粥,稍温饮服。

    功效:《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有“有伏热、利小便” 的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥,对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。

    玫瑰花粥

    原料:玫瑰花蕾,粳米。

    做法:用新鲜梗米熬制成粥煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。

    功效:春天百花盛开,用桃花、茉莉等各种花卉入粥,既清香扑鼻,还美容养颜,喝粥就能让你越来越漂亮。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁之功效。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。

  • 在职场中,男女同事共事是常态。然而,有些男性的行为却让女同事感到厌恶,影响职场氛围和团队协作。以下是职场女性最讨厌的十种男性特质:

    1. 气味男人

    职场男性应注重个人卫生,保持整洁的形象。然而,有些男性因为懒惰或不注重个人卫生,导致身上散发出难闻的气味,令人难以接近。

    2. 不宽容的男人

    职场中难免会有摩擦和误会,宽容和理解是处理问题的关键。然而,有些男性过于自我,难以接受他人的意见,甚至采取报复行为,破坏团队和谐。

    3. 长舌的男人

    打听同事隐私、传播流言蜚语,这种行为不仅会伤害他人,还会破坏职场人际关系。

    4. 吹牛的男人

    吹嘘自己的能力、关系和成就,这种行为只会降低自己的可信度,影响人际关系。

    5. 出位的男人

    在工作交流中过于亲近,侵犯他人个人空间,这种行为会让人感到不适。

    6. 爱抱怨的男人

    抱怨领导、同事和客户,却不愿从自身找原因,这种行为只会加剧问题。

    7. 懦弱的男人

    胆小怕事、躲在墙角,这样的男性难以获得他人的尊重和信任。

    8. 过于小气的男人

    在团队活动中过于小气,不愿承担费用,这种行为会让人感到反感。

    9. 阳奉阴违的男人

    表面一套、背后一套,这种虚伪的行为会破坏信任和团队协作。

    10. 橙色男人

    过度幽默,尤其是讲黄色笑话,这种行为会让人感到不适。

    职场中,男女同事应相互尊重,注重沟通和协作,共同营造良好的工作氛围。

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