2024年9月4日，19时12分，淄博市的一位患者在京东互联网医院在线问诊平台上与一位资深医生进行了交流。患者描述了自己在1月8日晚食物中毒后出现的症状，包括身上起疹、失眠、多梦、易醒等。患者自述在服用安神口服液后症状并未得到缓解，反而出现了黑眼圈加重、下半身出汗、睡前尿频等情况。医生根据患者的描述，判断其可能是因为惊吓引起的失眠，并建议患者从生活习惯入手进行调理，如睡前喝热牛奶、避免吃太多难以消化的食物、睡前泡热水澡等。同时，医生也提醒患者，焦虑的表现形式多种多样，包括过度担心、紧张、恐惧、难以集中注意力、易怒等，需要及时寻求专业帮助。最后，医生推荐患者使用黛力新（抗焦虑药）进行治疗，并强调了持续学习和更新医疗知识的重要性，以保持专业素养和服务质量。

烹饪，作为人类日常生活的重要组成部分，与我们的健康息息相关。然而，在烹饪过程中，一些不良的烹饪习惯却可能对我们的健康造成潜在威胁。

首先，炒菜后不刷锅接着炒，这是一个常见的烹饪误区。看似干净的锅表面，其实可能附着油脂和食物残渣。当再次高温加热时，这些残留物可能会产生苯并芘等致癌物质。因此，建议大家在炒完一道菜后，将锅认真清洗干净，以减少有害物质的产生。

其次，炒菜后马上就关油烟机。事实上，油烟机排除废气也需要时间。炒菜结束后，建议让油烟机继续运转3~5分钟，以确保有害气体完全排出。此外，炒菜时尽量关上厨房门，打开窗户，以减少有害物质在厨房内的残留。

第三，油冒烟时才下锅。此时油温已达到200℃以上，不仅产生的致癌物会增加癌症风险，而且蔬菜中的营养素也会被破坏。建议控制油温在150℃~180℃左右，将竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，表示温度足够热，可以下锅了。

最后，剩下油炸的油仍用来炒菜。油炸过的油经过高温加热，会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，继续使用这种油高温烹调，致癌物产量会急剧增加。建议这类油避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。

总的来说，烹饪过程中需要注意一些细节，以保障我们的健康。

近年来，食品安全问题屡见不鲜，消费者对食品安全的关注度越来越高。近日，一则关于土豆使用漂白剂水洗的新闻引起了广泛关注。

据调查，一些不法商家为了追求利益，将外表光鲜的土豆进行翻新处理。他们将发黑长芽的土豆浸泡在工业漂白剂中，使其表面变得光滑，看上去十分新鲜。这种做法严重危害了消费者的健康。

长期食用经过漂白剂处理的土豆，可能会对人体的消化系统、呼吸系统、皮肤等造成刺激和伤害。严重者还可能出现中毒症状，如腹痛、腹泻、头晕等。

那么，我们该如何辨别真假新土豆呢？以下是一些方法：

1. 观察土豆表面：真新土豆表面光滑，颜色均匀，没有明显的划痕或斑点；而经过漂白剂处理的土豆表面可能会出现划痕或斑点。

2. 搓土豆表皮：真新土豆表皮比较紧实，不容易搓掉；而经过漂白剂处理的土豆表皮比较松软，容易搓掉。

3. 观察土豆内部：真新土豆内部肉质饱满，颜色均匀；而经过漂白剂处理的土豆内部可能会出现发黑或发绿的现象。

4. 闻土豆气味：真新土豆具有浓郁的土豆香味；而经过漂白剂处理的土豆可能会有一股刺鼻的气味。

为了保障食品安全，消费者在购买土豆时一定要选择正规渠道，注意辨别真假，切勿购买价格过低、外表光鲜的土豆。

我是一个在武汉市工作的白领，平时忙于工作，很少有时间照顾自己的身体。最近，因为连续加班，我的饮食变得不规律，经常吃外卖或是剩菜剩饭。前几天，我在家里吃了很多晒干的茶树菇和一条放了很久的鱼，结果第二天早上就开始拉肚子，肚子火辣辣的烧，非常难受。我赶紧上网搜索相关信息，发现可能是食物中毒引起的肠胃炎，于是决定通过京东互联网医院进行线上问诊。

在与医生的交流中，我详细描述了自己的症状和近期的饮食情况。医生很耐心地听完我的描述后，告诉我可能是因为茶树菇和鱼中含有细菌或毒素，导致了肠胃炎的发生。医生建议我先喝点平衡补液盐，以防脱水，并且可以吃一些藿香正气水来缓解症状。同时，医生也提醒我如果情况没有好转，需要及时去医院做进一步检查。

在医生的指导下，我按照医嘱进行了治疗，情况逐渐好转。通过这次经历，我深刻认识到健康的重要性，决定以后要更加注意饮食卫生和规律生活。京东互联网医院的线上问诊服务也让我感受到了便捷和高效，非常感谢医生的帮助和关心。

我从来没有想过，一个简单的西瓜会引发一场健康危机。作为一个25岁的女性，生理期的我本该享受着夏日的清凉和美食的滋味。然而，昨晚的西瓜宴却让我付出了惨痛的代价。

当晚22点，我开始拉肚子，凌晨3点，肚子痛得我无法入睡，起来后又拉了两次。随后，反复的肚子痛和拉肚子让我度过了一个难熬的夜晚。早上，我吃了整肠丸，暂时缓解了症状，但中午12点开始发低烧，下午头晕和发烫，低烧持续不退。

我感到非常焦虑和无助，担心自己的健康状况会恶化。幸运的是，我有一个朋友推荐了京东互联网医院的在线问诊服务。通过这个平台，我很快联系到了一位专业的医生，详细描述了我的症状和经历。医生非常耐心地听完了我的描述，并给出了初步的诊断和治疗建议。

医生认为我可能患有急性肠胃炎，建议我口服耐信、匹维溴铵和黄连素三种药物，并且提醒我注意清淡饮食。如果情况不改善，医生还建议我去医院进行血液和大便的化验检查，以便更准确地诊断和治疗。

在医生的指导下，我开始按时服药，并且注意饮食和休息。第二天，我的症状有所缓解，肚子不再疼痛，拉肚子的次数也减少了。医生再次与我联系，确认了我的恢复情况，并建议我继续服药两天，以巩固治疗效果。

这次经历让我深刻地认识到，互联网医院和在线问诊服务的重要性。它们不仅可以提供及时的医疗帮助，还可以节省患者的时间和精力。尤其是在当前疫情形势下，线上问诊更是成为了人们获取医疗服务的首选方式。

　　在我们的日常生活中，食品安全问题一直备受关注。许多人为了确保饮食安全，会选择用开水烫碗来杀菌消毒。然而，这种做法真的能有效杀菌吗？接下来，我们就来揭开这个谜团。

　　据杭州市中医院消毒供应室副主任护师周秋英介绍，肠道传播性疾病的微生物需要经过高温处理才能被有效杀死。具体来说，肠道传播性疾病的微生物要在100℃高温作用下加热3分钟，或者是80℃情况下加热10分钟后才能有效杀死。

　　那么，我们日常生活中应该如何进行餐具消毒呢？在家里，我们可以采用滚水煮沸或红外线消毒碗柜来杀菌。煮沸时，需要将水煮沸后保持沸腾状态3分钟，或者将餐具放入消毒碗柜中，根据消毒柜的说明进行操作，一般需要维持15～30分钟。

　　在外就餐时，我们可以随身携带一小瓶含75%医用酒精的棉球。进餐前，用棉球擦拭餐具和手，可以有效杀灭细菌，预防肠道疾病。

　　除了餐具消毒，我们还要注意饮食卫生。以下是一些饮食卫生的建议：

　　1. 食物要煮熟煮透，避免食用生食或半生食。

　　2. 饮用水要选择安全的饮用水，避免饮用生水。

　　3. 食物要妥善储存，避免食物变质。

　　4. 饮食要均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣食物。

　　5. 注意个人卫生，勤洗手，保持口腔卫生。

　　总之，食品安全问题关系到我们的健康，我们要时刻保持警惕，养成良好的饮食卫生习惯。

我一直认为自己是一个健康的人，直到那天我开始拉稀。起初我并没有太在意，毕竟偶尔的腹泻并不罕见。但是当这情况持续了四天，并且每天都要拉两次，伴随着肚子疼和想拉屎的感觉时，我开始感到焦虑和困扰。更糟糕的是，昨天我吃了三次整肠生，今天还是拉稀，这让我感到非常失望和无助。

我开始回想过去几天的饮食，是否有不当之处。记得腹泻前两天我吃了蒜蓉不辣的小龙虾，前一天吃过冰箱里的隔夜牛肉。虽然我没有吃凉的或辣的食物，但这些刺激性食物可能还是引起了我的腹泻。由于我暂时没有时间去医院，我决定先坚持吃整肠生，并加上黄连素。同时，我也注意了饮食，选择易消化的食物如粥和面条，避免吃凉的、辣的刺激性食物或者炸的不易消化的食物。

在医生的指导下，我继续服用整肠生和黄连素，并且注意了饮食。几天后，我的排便恢复正常了。这个经历让我意识到，即使是小问题也不能忽视，及时寻求专业的医疗帮助非常重要。特别是在互联网时代，我们可以通过线上问诊等方式快速获得医生的建议和治疗方案，避免病情恶化。

在孩子的成长过程中，均衡的饮食至关重要，而蔬菜作为维生素和矿物质的重要来源，更是不可或缺。然而，许多父母在为孩子准备蔬菜时，往往存在一些误区，导致孩子无法充分吸收蔬菜的营养价值。本文将针对常见的蔬菜错误吃法进行分析，并提供相应的建议，帮助家长为孩子提供更健康的饮食。

首先，绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间焖煮。长时间焖煮会导致绿叶蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，增加孩子食物中毒的风险。因此，建议在烹调绿叶蔬菜时，采用快速翻炒的方式，保留蔬菜的营养成分。

其次，西红柿应该在餐后食用。餐前食用西红柿，胃酸和食物混合会降低酸度，导致胃内压力升高，引发胃扩张、腹痛、胃部不适等症状。

此外，苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。在食用苦瓜前，应将其放入沸水中焯一下，去除草酸。同时，对于需要补充大量钙的孩子，应适量食用苦瓜。

香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。在食用香菇前，不宜过度清洗或浸泡，以免损失营养成分。煮蘑菇时，应避免使用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，与萝卜一起磨成泥酱会破坏萝卜中的维生素C。因此，不建议将胡萝卜与萝卜混合制作泥酱。

速冻蔬菜在烹饪时，不宜煮得时间过长。速冻蔬菜大多已经被涮过，煮得时间过长会导致烂掉，丧失很多营养。

胡萝卜素对宝宝很有营养，但过量食用会引起胡萝卜血症。建议适量饮用以胡萝卜或西红柿为原料的蔬菜果汁，避免孩子出现皮肤变黄、食欲不振、精神状态不稳定等症状。

韭菜最好现做现吃，不宜久放。久放后，韭菜中的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，引发毒性反应。此外，消化不良的孩子不宜食用韭菜。

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但食用时一定要炒熟。未炒熟的豆芽菜会导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

菠菜中含有大量草酸，不宜过量食用。草酸会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，影响钙和锌在肠道的吸收，导致孩子缺钙、缺锌，影响骨骼、牙齿发育和智力发育。